蜂蜜奶香软麻花——奶香酥甜,好吃挺不住。
成品图:
前两天在美团优选买过一款软麻花,3.8元一根,买回来给老公尝一口说太甜,不好吃。
今天就尝试做这款蜂蜜奶香软麻花。步骤如下:
1、所用食材如下:
625克面粉,三个土鸡蛋,一盒牛奶,3克酵母,3克盐,20克白糖。(不想要太甜)
2、鸡蛋,牛奶,白糖,酵母,盐搅拌均匀,然后和入面粉,搅拌成面穗,然后倒入10克食用油,和成软面团。四十分钟后发酵成两倍大。揉一揉排气。
3、分成均等剂子,刷油。
4、好久不搓麻花,有点丑。绵软也不好搓。不过软麻花搓的粗点炸下来好吃。
5、油温七成热,下入麻花,一面炸焦黄后翻面再炸。两面焦红捞出。趁热刷点蜂蜜,撒上芝麻。
完美。