似乎早晨起来喝一杯蜂蜜水成了很多人的一个习惯，既补水美容，又能通便，简直是便秘人士的最佳饮品！可是，谁告诉你蜂蜜水能通便？
02
秋分刚过，虽说今年夏季超长，秋天毕竟是快要到了，湿度也明显变小了。但还是阳光灿烂，空气干燥。早晨起来喝一杯水显得非常明智！
绝大多数人在夜里是不进食也不饮水的。经过一夜的蒸发和排尿，身体中的水分含量会下降，血液会浓缩，皮肤容易发干。早晨起来适当喝水不仅给咽喉口腔补充水分，有利消化液的分泌，还有利降低泌尿系统结石的风险。
如果你以蜂蜜水代替白开水来为身体补水的话，选择不易结晶的蜂蜜，味道调得能感觉到甜味就好（浓度不要太浓）。淡蜂蜜水的好处是比其它饮品有利于减轻干渴感。
03
但很多人喝蜂蜜水并不是为了补水，而是缓解便秘的症状。蜂蜜水能通便的原理其实是因为某些人群的“果糖不耐受”！
果糖不耐受，一般分为2种，膳食性的和遗传性的，遗传性的果糖不耐受，是指人体缺乏果糖-1,6-二磷酸醛缩酶、果糖-1-磷酸在肝内大量囤积，进而导致一系列疾病，甚至肝衰竭。而膳食性的果糖不耐受，每个人都很有可能发生，果糖是一种单糖，化学式上和葡萄糖完全相同，结构却不同。食物中的果糖要想被人体吸收，就需要一个运输工具——载体将它运进去。GLUT5就是这个载体，它是一种小肠上皮细胞的蛋白质。载体的数量是有限的，如果吃下的果糖太多，GLUT5忙不过来的话，没被吸收的果糖留在肠道内，使得肠液的渗透压要比血浆的高，血浆里的水分就流失到肠道里，肠道里的水分就比平时多。果糖到了结肠，变成了生活在那里的细菌的食物，发酵产生短链脂肪酸和大量的气体，刺激肠道蠕动，肠道里本来就多的水分更不能被充分吸收，就导致了腹泻。
04
蜂蜜中的糖分是果糖、葡萄糖和蔗糖，当浓度达到一定时，就能起到通便的作用。
蜂蜜也在世界卫生组织的控糖范围当中，所以不建议喝大量的蜂蜜水，一杯就好了。1-2勺蜂蜜还在25克糖的限量当中，喝了它，这一天就不要喝其它甜饮料，少吃其它甜食，作为平衡，否则也照样会引起肥胖。
当然，若你没有膳食性的果糖不耐受，那你即使喝了蜂蜜水也不能通便的！
