很多人一说海鲜就是生蚝、元贝，但是大海里的自然鲜味，远超出你的想象，在地球上，最神秘的存在，不是原始森林，不是极地冰川，不是荒野沙漠，是占地球表面积71%的蓝色海洋。
但是，神秘的海洋并未将人类拒之门外，反倒为人类的生活增添更多精彩与乐趣。比如，千千万万的鲜活海鲜，就是海洋给予人类最好的馈赠。现在，随着人类社会的发展与进步，远在海洋的海鲜又通过现代化的运输设备，快速地传遍中国的大江南北，成为各地百姓喜闻乐见的美食。
海鲜，一直是沿海人餐桌上必不可少的美食，清蒸、红烧、爆炒、煮汤，怎么做都别有一番风味。
目前市场上海鲜餐厅的品质参差不齐，好吃的超级贵，便宜的不好吃，品质差，卫生差，我就是一个爱吃的人，吃过很多大大小小的自助餐，能入我法眼的自助餐厅少之又少，可是最近在大连新开的碰海海鲜大咖，却颠覆了我对海鲜餐厅的看法。
去碰海海鲜大咖吃海鲜，必须带着一个超级大的胃去，当然了这句话对大胃王无效，碰海的海鲜超级多，每一份海鲜大咖都是足量烹饪，承包你的胃。新鲜的食材，独特的口味，只给眼光独到的你。
在碰海海鲜大咖，所有的海鲜都不会超过24小时，隔夜海鲜会被清理，为了保证您品尝到的每一只海鲜都鲜活饱满，碰海将海鲜贩售时间严格控制在18小时黄金时间内，从早晨8点海鲜入缸，到当日24:00，全部海鲜当日销售，决不过夜，每只海鲜，都最新鲜，保证每一位顾客吃到的都是鲜活海鲜。
碰海海鲜大咖还有一套挑选海鲜的标准，只要有更好的，决不将就稍差的。大到龙虾鲍鱼，小到扇贝爬虾，各色海鲜不仅需要经过产地、海域维度、捕捞时间、生长年龄、色泽、体态、肉质、味道、手感等多方面的严格挑选，还需要经过同类之间的激烈"竞争"，只有品质更出众更鲜活的海鲜，才能够得到碰海的"入场券"，成为碰海超级"海鲜大咖"的主演。而碰海之所以能够称霸海鲜大咖江湖多年，就是因为始终坚持对于活鲜品质的严格把握，才可以收获众多好评和点赞。
而且，不论你是多人聚餐，还是只想吃海鲜解馋，碰海海鲜大咖都会是你的最佳选择。想念深海的味道，就来碰海海鲜大咖！吃到飘飘欲仙，撑到没朋友！
