18分钟看完《细菌能治病吗——金锋博士如何看细菌》精华解读、浓缩核心版

序语：

这是一本让你理解为什么要与微生物共生并告知您如何远离疾病的书，2005年金锋博士对乳酸菌功效的解释，赢得了诺贝尓奖评委尼尔森教授的高度评价，他认为金锋的这个发现，是人类的重大发现，完全有实力问鼎诺贝尔医学奖。金锋博士早在2003年就发现人类的许多心理性疾病及精神性疾病很多是肠道内菌群失衡造成的。这类患者不论发病有多长时间，一旦肠道菌群调整好，他们的异常行为就会得到改善或消失。治疗这些患者疾病的最有效方法不是药物，也不是心理辅导，而是对人体有益的细菌。

作者简介：

金锋教授是中国科学院PI研究员，东京大学人类（遗传）学博士，博士生导师，心理健康重点实验室行为生物学研究室PI研究员，抖音百万粉丝科普科学家，NS系列乳酸菌发现者

人体有2个体外

听为什么说人体有两个体外？人类有一个体内和两个体外，即外体外和内体外。真正的体内是皮肤下面血液所能通达、滋润的各种细胞、组织、器官和脏器，外体外是外表皮肤以外的空间，内体外是口腔内膜、胃肠膜等内表皮所包裹的空间。身体表面皮肤之外是体外，即外体外，这很好理解，可是一般人对于吃进去的食物或饮料没有进入体内，而是进入内体外的概念会表示疑问，难道不是吃进身体里面了吗？其实，消化道是由内表皮包裹的，起始至口腔、食道，途经胃、十二指肠、小肠、大肠、直肠直到肛门的一条通道。整个消化道看起来是身体内部，其实还是体外。肠道是消化道中胃后面的那一部分，不包含口腔、食道及肛门。任何食物及细菌都不可能由肠道直接进入身体内部的，除非发生了肠漏（最近很热的词）食物只有经过胃肠道消化成分子及营养素，才有可能被小肠壁靠体内一侧的细胞吸收，才会被运输到体内去营养体内所有的细胞。如果肠道菌群出了问题，这种体内的自我保护机制就会失灵，人体容易出现发胖等异常症状。

怎么解决肠漏：

这些东西能不能进入体内，进入血管，不是你有多好的肠子，而是你有什么样的微生物和什么样的食品。我们吃的豆子和杂谷中含有大量的谷类豆类膳食纤维，这些不溶性膳食纤维很难吃，人体也不能吸收，但是可以被肠道微生物转化成短链脂肪酸，成为我们的黏液层。黏液层越完整，肠管漏水漏食漏菌的机会就越小，人就越健康。

乳酸菌辅助治病和防病的机制：

乳酸菌能够辅助治好许多疑难杂症，不是乳酸菌长有三头六臂，而是乳酸菌具备重新整合患者肠道菌群的机制，使得紊乱了的肠道微生物达到新的平衡，从而改善了人体的免疫功能、内分泌功能和神经功能。这三大功能改善能促使疾病向痊愈的方向发展。人体的免疫系统、内分泌系统和神经系统贯穿了人体所有的细胞、组织、器官。这三大功能的改善如同人体重新被格式化了一遍，恢复到初始的健康状态，各个系统恢复正常工作了。

乳酸菌在生物体健康有哪些神奇的功效：

起初金博士研发乳酸菌的应用，并没有指望他们能复出治病。2003年金博士在广东做实验时，他只想用乳酸菌预防禽流感、疫情蔓延。在实验中，金博士意外的发现，乳酸菌不仅可以防止疫情蔓延，而且可以改变动物的行为，甚至还可以用乳酸菌替代抗生素治疗饲养动物的疾病。凡是使用乳酸菌的猪都变温顺了，彼此不掐咬，而且粪便也不那么臭了，似乎变成了宠物。而没有使用乳酸菌的猪依然顽劣互掐，同时粪便也是奇臭无比。猪同样是杂食动物，乳酸菌既然对猪一类动物有效，那么对高级动物的人是否也会同样有效呢？今后是否可以用乳酸菌作为突破口来替代抗生素和瘦肉精的作用，从而实现真正的绿色饲养呢？金博士的好奇心和想象力促使他带领团队在与心理性相关、疾病甚至不相干的各个领域用乳酸菌开展了广泛的实验。金博士认为，人类尝试和实验的结果产生了总结规律并提出理论假设的冲动，这种假设制造了千千万万的追随者，前仆后继的沿着这个思路去检验和验证此种假设，最终能够形成科学界共识的理论

乳酸菌有助于治疗各种癌症

人的心情抑郁了，就特别容易得癌症，相反，人的心情舒畅了，比如参加一次环球旅行，癌症可能不治自愈。心情好，人体免疫细胞就活跃，会自动吞噬癌细胞。肠道菌群平衡对癌症患者有帮助，首先归功于乳酸菌可以帮助人们实现好心情。人体细胞生病最恶劣的情况就是细胞中的DNA发生突变，成为癌细胞，即细胞的变态和怪胎。每个人每天肠道内膜、口腔内膜、皮肤表面以及存在细胞分裂、更新的组织和脏器都有可能产生白细胞。心脏细胞和神经细胞不存在细胞分裂和更新，所以很少听说有得心脏癌和神经癌的。人体。每天约有1亿个细胞会死亡和被更新替代。在这约1亿的新细胞中，不一定都是合格的产品，那些不合格的新细胞就是残次品，很有可能出现DNA突变、DNA表达失调或甲基化，这些都会产生癌细胞。其实癌细胞每人每天都可能有，没有什么可怕的。不少癌细胞会被人体的免疫细胞在不知不觉的情况下吞噬掉了，然后随着汗液和尿液排出体外。人体有少量的癌细胞指标并不算癌症。美国霍普金斯大学的科学家们认为，如果有几百万的癌细胞，人体就会有不适的反应，只有当癌细胞聚集到大约上亿个的时候，才被称为是癌症。当然，这也是一种目前比较流行的观点。乳酸菌除了使患者能保持好心情外，还能直接在创伤表面形成对造成溃疡之有害菌的专政和压制，从而使癌细胞经溃疡生成的土壤得到改变，从而抑制癌细胞的生长。乳酸菌作用人体的机制在他们使用后所经过的路径中，如口腔、食道、胃肠的部位，效果十分明显。金博士团队在实验中的病理分析发现，经过乳酸菌辅助治疗的癌细胞中，所有对外吸收营养的罐子最终都被毒死了，癌细胞得不到营养就萎缩了。这种让癌细胞存在但是令其死亡的神奇结果令许多专业人士感到极为震惊和不解。金博士认为，乳酸菌的代谢物可以被小肠吸收，然后变成短链脂肪酸，短链脂肪酸如同刀子，可以切割包裹在淋巴细胞表面的脂肪，使得他们重新焕发活力去吞噬癌细胞。