说起便当,想到一部日剧《校对女孩河野悦子》,剧情可能很多人都知道,女主热爱时尚,梦想进入最爱的时尚杂志当编辑,却阴差阳错进了看似非常无聊的校阅部。女主在校阅部的工作表现有多热血就先不提了,大家也一定注意到一个细节:每天午饭时间,女主都会吃自己做的便当。
剧中也有人对女主会做饭这件事表示诧异,因为他们想象不到一个痴迷华服打扮的时尚girl,也会亲手为自己准备三餐。女主倒是很理所当然:「生活里我可是很精打细算的。正是为了拥有那些喜欢的东西,更要在该节省的时候节省。」
精心打扮是为了更好的外在,带便当是为了更好的饮食与健康。
看似只用力在外表上的女主,其实对生活中的每个细节都很用心。自带便当不只是节省,和梳妆打扮一样,也是好好对待自己的表现。
对于我们来说,便当常常只在剧中看到。那么便当到底是什么呢?
翻阅过很多关于便当的书籍后发现,便当既是节约环保健康的生活方式,也是爱的重要表现。其实我们上学期间妈妈给带的午餐,经过创意的摆盘就是一盒满满爱意的便当。
你是不是也一样,虽然记不清当时便当的滋味,但始终记得整个上午都沉浸在对午餐便当的期待中,整个下午也因午餐便当而正能量爆棚,每一盒便当都能支撑起美好的一天。
而这种感受一辈子也忘不掉的原因与味道无关,只与被爱有关。
工作后我们没有很多机会吃到妈妈做的午餐,但我们也愿意为心爱的人做便当,为自己做便当,从被爱到主动去爱,也是成熟的标志之一吧!
如果你常常因为没时间,没灵感,不会做饭等原因,无法养成带便当的喜感。不如看看分享给你的这些便当吧:
烤肉便当
鸡肉 /鸡蛋 /香菇/ 萝卜/ 枝豆
酱油 / 料酒/ 糖/番茄酱/醋/葱末
1.超市买来的新鲜肉直接下不沾锅煎(但是如果有烤盘那个滋味是更美妙的),单面烤出血汁时立即翻面继续烤几秒即可取出,吃的时候可以淋上一点烤肉酱。
2. 蔬菜的话直接烤熟即可。
糖醋丸子
鸡肉 /鸡蛋 /香菇/ 萝卜/枝豆
酱油 / 料酒/ 糖/番茄酱/醋/葱末
1.鸡肉末(250g),鸡蛋(一颗),酱油(2小匙),葱末(适量),全部拌匀后揉成一口大小的肉丸子,热油后下锅炸至金黄色,熟透为止,把肉丸取出锅放一旁备用。
2. 料酒两大匙,番茄酱两大匙,3小匙糖,酱油2大匙,醋(依个人喜好)1大匙,全部倒入锅子煮滚后放入肉丸子,边煮边翻搅让肉丸子均匀沾上糖醋酱汁,酱汁几乎收干即可起锅。
3.水煮蔬菜 :用不沾锅煮一锅水,放入适量的盐先煮好萝卜、Broccoli和香菇,捞起后才放入枝豆煮熟剥壳即可。
紫菜饭团
熏肉 /鸡蛋 /南瓜/ 菠菜/ 芝麻粉
酱油 / 米林/ 料酒/烤肉酱/盐
1.照烧鸡:一大匙酱油,一大匙米林,一大匙烤肉酱和半匙料酒,混合均匀,去骨鸡腿肉放入腌10-15分钟,直接下锅煎至熟透即可。
2.两色饭团: 把自己喜欢的饭友拌入白饭中,拌匀后用保鲜膜捏成球状即可。
3.水煮芦笋 :用不沾锅煮一锅水,放入芦笋,煮熟捞起即可。
三明治便当
吐司/包菜 /鸡肉/ 熏肉
蜂蜜 / 柠檬汁/ 芥末/烤肉酱/盐
用削水果皮的刀,把包菜刨丝,把吐司切去边边,搽上牛油,在中央依序放上包菜丝、三明治酱、鸡蛋和熏肉,最后用三明治模把三明治的边边压紧,即可摆盘!