春节过完了，老家的年越来越淡了，而且如果不在家过一次，也都不记得过年的习俗了。为了将来有所回忆，也为了不至于老家的传统流失，仅此用文字记录下老家过年的习俗！

大年三十早上要贴对联，有时考虑到早上太冷不好贴对联（用面加热水制作的浆糊），大年二十九下午就开始贴对联了。小时候对联都是自家手写的，每家的对联都是大家评比的内容，谁家对联写得好的话，就会无比光荣。父亲写的一手不错的对联，每次都花半天甚至一天时间工工整整裁红纸、写对联。不过，现在的人都图个方便省事，对联都是从集市上买的了。对联形式多样。贴在门框上的是最主要的常见对联，还有贴在车上的“出入平安”类的对联，有贴在床头的“身体健康、人口平安”之类的对联，有“出门见喜”、“进门见喜”类的喜庆对联，有大大的福字联、合体字“招财进宝”类对联，还有最多的是“酉”字贴（也写作“乙+左右各一点”）或者小“福”字帖，多贴在对联上下联的顶部或者其他对联（比如大福字贴的顶部、合体字“招财进宝”）的顶部、还有床头、衣柜、橱柜、车子、水缸、瓮或者其他一切可以贴的地方，尽可以多贴。

还有一个重要的事是要摆“家堂”和“天地”。摆家堂是在堂屋里给逝去的先人摆供品供先人飨用，摆天地是在院子里给天地供奉吃食。

摆家堂时，要在方桌后面的条几上放置先人牌位。制作牌位时把蒸的馒头切为两半，在切下来的半个馒头上插上两根树条或者玉米秸秆，然后把用红纸折成的20*8cm见方的长方形纸牌位套在两根秸秆上（纸牌位要事先写上先人的名字（如XXX之位），去世的妻子的姓氏写在旁边），然后从中间的“X氏门三代宗亲之位”按大小依次排开，左为大。最后还要在每个牌位旁边摆上一副筷子。

牌位摆好了，还有方桌上的供品。供品样式比较全，有水果、糖果点心、还有肉和菜。供品有多有少，按照方桌和条几放置供品的区域大小可以合理调配，但是样式要全。肉菜类要放在供品的前面，后面依次放糖果点心和水果。供品的前面中间一定是要放盘的大红公鸡的，公鸡的左右分别放置方形的肘子、鱼和猪肝猪心。盘公鸡有讲究，是活公鸡杀了褪完毛后，趁鸡身还软的时候把鸡的两只爪子盘到鸡背靠后的部位，再把鸡的两只翅膀盘到鸡的嘴里，我们称之为“别鸡”。别过的鸡特别有气势，尤其是公鸡的鸡冠很大的话，给人一副威风凛凛的感觉，特别适合做供品，所以大红公鸡也就当仁不让地做了头把交椅。肘子是蒸过的方形的肘子，猪肝猪心也是蒸过的，鱼一般是腌过的咸鱼。一般来说，公鸡、方肘、鱼和猪肝猪心是必需的几种供品。有时还会摆上自家攒的肉蛋（丸）、切的花一样的豆腐皮和蒸过的花馍（由包着枣的小块面叠加而成）。讲究的话，还可以在供品上插上菠菜以作点缀。另外，各家还可以自由发挥创作一些有意思的供品。比如还有供奉梅花、荷花（模具）的；甚至有一人家用猪肺和气管制作的一只站立的丹顶鹤，居然栩栩如生，让人第一眼望去以为只是买的一个鹤模具，经人提示才知道自己错了，不禁对这家人高看几眼。

供品的前面还要摆上香炉（中间位置）、酒盅酒壶、茶碗茶壶，以用来敬酒水、茶水以及饺子面条（饺子面条用茶碗盛）等。敬酒水、茶水和饺子面条用的酒盅茶碗一般要分别用4组或6组。

桌上的供品摆完后，还需要在方桌的下面放些沙子，以便在桌前敬茶酒（在我们吃饭前就要给先人们敬敬茶酒和饺子面条，以示让他们先飨用，我们叫“jiaodian-jiaodian”）时，茶酒水可以直接倒在沙子上，不至于溅得到处都是。在方桌前面的地面上还要铺上一张席子（高粱杆编的）或者旧棉被，以让来人给先人们磕头用。

摆完家堂后，有的还要专门挂上家堂用的“中堂”。中堂是一副画的两边是对联，上面是横批。家堂专业的中堂一般是白色的，当然也有人不用的。摆完家堂、挂上中堂后，嫁出去的女儿就不能再来家里了，直到大年初二下午摘了中堂、送完家堂之后才能来家里。

摆天地是在院子里支一个高台（约膝盖高低），用圆形的盖垫（约80cm直径）盖在高台上，然后用席子绕着盖垫围起来，再用绳子绕一圈系紧就是完成了，此即所谓“天地”。天地的供品较简单，前面一排有香炉、酒盅、两个茶碗（分别盛茶水和饺子面条），中间一排放肉丸、小方肘子、豆腐皮等两三样肉菜，最后一排放天地牌位，天地牌位与先人的牌位的制法类似，只不过是用土黄色的宣纸折成的，上书“天地三界十方万灵之神位”。至此，天地牌位就算是制作完成。有时，还会买几个特别大的纸元宝挂在天地席子的后面，等年三十晚上烧。

年三十之前一直到三十还要收拾家务、准备饺子、馒头之类的主食和水。要等到大年初二送完家堂算是过完年了后，才能重新抽水。一切准备完成后，就等着年三十晚上的活动了。

晚上时的主要活动就是放烟花鞭炮、“发钱粮”、熬五更（音jing）、吃饺子。年三十晚上要把家里的灯都开开，家家灯火通明。等家里全都收拾停当，晚上零点之前需要烧纸，我们叫做“发钱粮”，这也是年三十晚上最重要的一件事情。

烧纸时要提前把打好，叫做“打纸”。打纸时，需要用专用的木制打纸用具，我们叫做纸窝子（音。大概12cm高，上部径细约2cm，下部径粗约3cm）。要用纸窝打在买的一摞宣纸上，留下成排的一个个纸窝花纹印记（铜钱类的纸钱形状）。然后再把成摞的印有纸窝花纹的宣纸花开，我们叫做“花纸”。花纸是个技术活，可以有三种方式：第一种是用纸窝横着按在宣纸上，在纸窝中间部位着力用力划圆，一张张的宣纸就会整齐地分开了。第二种是直接用手，将大拇指和其余四个手指（合拢）分开，一起搭在宣纸的中央部位，然后大拇指不动，其余合拢的四指划圈，一张张的宣纸就会整齐地分开了。前两种方法在分开的纸分到最大或一定程度时，就可以把花开的纸拿出来对折，叫做“一刀”。第三种也不借助于工具，是所谓的“搓纸”，将一叠纸依长边对折，捧在两只手里，两只手的大拇指和其余四指要分别放在折好的纸两边，先用右手大拇指往右搓纸，而其余四指要同时往左搓纸，然后左手大拇指顺着往右赶，同时左手其余四指要顺着往左赶。这样多搓几次之后，一张张的宣纸就会整齐地分开了，就是“一刀”了。大年三十前可以多打一些纸，以待元宵节用。家里迷信，不让小孩打纸，开始家里不在乎，我也就学会了，后来不知怎么，家里反而越来越在乎，我再打纸时却不让我打了。

“发钱粮”时，首先要在家里烧香，而且要点全香。全香是指从家门口到屋里所有的门上、楼梯口处、压水井、天地、家堂桌上都要点香。门两侧的门框上有专门插香的“香牌”（雕有瑞兽），两扇门的插两支，一扇门的插一支；天地和家堂桌上的香炉里各插三支香；其他各处各插一支香。点完香后，就要分纸，就是把一刀刀花过的纸一个个分到各个门口，包括屋里家堂桌前，最后剩下的大部分都要放到天地前面烧。有时候，可以放一对金银纸元宝一起烧。烧纸时，要从大门口的纸开始点。等都烧完后，最后才开始烧天地前面的纸。烧给天地的纸很多，烧前先划个圈，就在这个圈里烧纸，一家人围着这些纸一边拿根木棍挑着一边烧。烧时还要把天地的供品（酒、茶、菜等）夹一点到燃着的纸堆里，还有成把的香和天地席子后面挂着的大元宝也要放到纸堆里一起烧。烧的时候也有忌讳，弓腰的时候膝盖要直着不能弯曲，烧纸的棍子不能用铁棍一般用木棍，纸要保证在圈里面等。烧纸的时候，一般还要家里老人边烧边说些如求老天爷保佑家里平平安安、每个人事业有成这些祈福的话。纸烧得越旺，表示老天爷越高兴，一家人也就更高兴了。等纸烧完了之后，一家人要一起对着烧纸的地方和天地磕十个头，以示十全十美之意。趁此机会，小辈也会给家里长辈磕一个头，以示对长辈的尊敬。之后，还要在家堂桌前磕三个头。以前还要去村里一座经常走的桥上烧一烧纸。至此，钱粮算是发完了。发完钱粮后要紧接着在大门外放鞭炮，至少放一挂。放完鞭炮，还可以放礼花、震天雷等礼炮，此时家家放鞭炮，一晚上鞭炮声四起，热闹得很。有人还特意出来看人家放的礼花，漂亮得很。

放完鞭炮，就可以下饺子吃饺子了。大年三十的饺子也有讲究，饺子一般是素馅的，并且吃得越多越好，吃得越多，预示新的一年里素素净净，没什么乱七八糟的事。不过吃素馅饺子的习俗也是基于过去食物短缺的年代逐渐形成的。近来也有人说大年三十晚上吃肉馅饺子好，预示着新的一年里有肉头。由此可见，习俗的形成都是有一定缘由的，而且是随时可以变化的，有时几个人的行为就可以逐渐影响改变一方的习俗。包饺子时，还特意包一个硬币（五分或者1角）在饺子里，谁要是吃到包有硬币的饺子，谁就会一年好运。吃到的人会把吃到的饺子贴在墙上，以示运气好，可以在人前炫耀炫耀。

饺子吃完了之后，剩下的就是看春晚熬五更（jing）了。熬五更就是通宵不睡觉，听老一辈人说以前真的是熬通宵的，只不过现在的人越来越实用，困了也就睡了，不再特意熬通宵，除非那些玩牌或者玩游戏的人熬通宵。小时候因为电视少，熬五更都是小孩子在街上放鞭炮玩，回到家后也是困了也硬撑着非要熬个五更，以便第二天在小伙伴面前炫耀。现在多是待在家里看春晚节目或者玩牌之类的了。熬完五更睡觉前还要洗洗头、洗洗脚，大年三十洗脚预示着来年打的粮食多得没处放。洗完头和脚就可以上床睡觉了，等着新年的到来。

这样热闹又忙碌的大年三十就结束了，明天将是新的一年。