新疆之行(十一)……做客哈萨克族

初冬的天,很蓝也很冷,我们在哈拉吉拉回族老族长的带领下,一行四人驱车前往大漠深处,额尔齐斯河岸边的哈萨克族牧民家里做客!

车在公路上行驶了一段路程,便驶向了戈壁滩,沿着额尔齐斯河,远远就望见了一群茂密的胡杨林。一场入冬的雪刚刚下过,在暖阳的照射下,胡杨林更是威武雄壮,他永远是大漠的魂!在这片胡杨深处,一栋小木屋隐隐约约的显露出来,木屋的前方是用木板围起来的好大的一片空场,我猜想,那一定是羊圈!果不其然,远远就看到阿拉泰独有的如牛一样壮的大尾寒羊。成群结队的拥挤在木栅栏里。木屋越来越近了,我看到站在木屋前的主人,一对哈萨夫妇。男的瘦高,古铜色的脸上留下了岁月的沧桑,女的微胖,一双古蓝色眼睛含着微笑,用哈萨克族特有的方式热情的将我们一行人迎入屋内。

走进木屋,我就被眼前的场景惊呆了!简直就是艺术的展厅。整屋子的墙上都挂满了挂毯,木板搭建的长而宽的床上,铺着不同图案的毛毯,靠墙的床边上还放着一排颜色艳丽绣花各异的抱枕,被子整齐的叠放在床上的一角,最扎眼的是墙上挂的整张的狐狸皮,毛色光亮,就像熟睡的一只小狐狸爬在那里!

满屋的手工艺术品

在我目不暇接的观赏和赞叹着牧民用羊毛自己染织,自己绘图,耗费无数个日夜手工艺术品时,好客的女主人已经将干果和奶制品摆满了桌子,男主人用我们听不懂的哈萨语示意我们品尝,女主人则提着长嘴的茶壶微笑着往碗里注满了奶茶。“欢迎远方的客人,请用茶”!品茶的期间,我和女主人聊起了家常,方知这家男主人不会说汉语,他们一家三口,以放牧为生。每年的五一前后,举家赶着羊群,前往天山脚下,直到十月一前后再赶着羊群一路向北,回到额尔齐斯河畔。他们有自己的家,是政府部门给哈萨牧民统一盖的楼房,可她说从来没去住过,她喜欢毡房,喜欢小木屋。

闲聊之际,一股肉香飘进屋里,同来的回民老大哥告诉我们,男主人正用沙漠戈壁上独有的红柳熏肉呢。这是哈萨人招待贵宾的方式。“厨房锅里烀的牛羊肉,也是用红柳熏干的羊肉”回民大哥介绍说,只有哈萨牧民认可的客人,他们才去烀这种肉,因为它特费时,必须用慢火,一点点儿的将风干的肉汁融化入汤,再入肉。还没有吃,我就已经被淳朴的牧民如此热情好客而感动不以!

一下午的时间,香气扑鼻的带着主人热情的手抓羊肉和红柳熏肉端上了桌子,还有冒着黄油的手抓饭,红柳熏过的羊肠,以及哈萨牧民自己炮制的烈酒,看着满桌香气四溢,让人垂怜三尺。男主人用锋利的刀剃下羊骨上的肉,放在我的盘子里,用我听不懂的语言示意我品尝。女主人则不停的给我们添加酥油茶,这一餐,我们吃的很惬意也很愉快,虽然语言不通,但是没有阻碍我们“海内存知己,天涯若比邻”。如果让我选择自由生活,我一定会来新疆!

新疆除了美,还有它的热情!

淳朴的哈萨牧民,永远怀念
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