为了减肥养生，很多人选择不吃晚饭的方法，那么究竟这种方法是不是科学的？对身体真的有好处吗？一位中国首席健康专家，74岁的万承奎教授做客央视《人物周刊》，向全国电视观众讲述了他的健康、长寿、幸福”秘方”，学了这 7 条，保证让你健康哟！晚饭不吃，饿治百病，原因竟是这样……不看是你的损失!
健康是1，其他的一切都是0
只有拥有的健康1，再拥有了其他的诸如好的工作、事业、生活等等，这些0，就会变成100、1000、10000了！只要拥有了健康这个1，其他你拥有的越多的那些0，你就会越是美满幸福了！
晚饭不吃，饿治百病的7个理由
爱吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因;也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西;其实不然;晚间饿了不吃东西，才是正常的。
中医和佛教都说：”过午不食”。所谓”午”，就是中午11点——13点，过了13点就不能再吃饭了。
饿了怎么办?可以喝果汁、吃水果。中医和佛教提倡不吃晚饭，不是为了节约粮食;而是为了养生。
①不吃晚餐，减少脂肪堆积
由于人体的新陈代谢从凌晨4点开始加速，而在下午16点到达最高峰;因此人体必需得到营养的补充。这就是我们必需吃早饭和午饭的理由。
但是从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降;因此我们晚上不能给新陈代谢加油。否则人体就会把它们变为废物——脂肪，因为人体不会说：”别给我加油。”这就是我们不能吃晚饭的第一个理由。
②不吃晚餐，心血管系统才顺畅
由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统;因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢;因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。这就是我们不能吃晚饭的第二个理由。
③不吃晚餐，肠胃才能适当休息
由于人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠;也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息;进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;因此吃晚饭就是违背了自然规律。这就是我们不能吃晚饭的第三个理由。
④不吃晚餐，在饿的情况下抵抗力越好
由于人体在饥饿的状态下，吞噬细胞的活性最强;在蛋白质和维生素充足的条件下，吞噬细胞的数量最多;因此在喝肉汤、喝果汁的前提下，不吃晚饭造成的饥饿感，可以促使吞噬细胞吃掉变性的坏死组织。这就是我们不能吃晚饭的第四个理由。
⑤不吃晚餐，才有机会把人体毒素排出去
由于消化系统的肝脏、胰腺、胃、肠，只有在饥饿的状态，才能分泌大量的消化液，把人体的毒素通过消化液排出。但是如果我们饿了就吃，那麽有毒的消化液就会被人体重新吸收;可是如果我们不吃晚饭，那麽有毒的消化液，就会被肠道里的膳食纤维吸收而变成粪便排出。但是我们在白天不能让肚子饿着，因此我们只能在夜间让肚子饿着。这就是我们不能吃晚饭的第五个理由。
⑥人吃晚饭，眼睛就会处于相对缺血的状态，视力衰退
由于眼睛在血液循环良好的状态下，才能保持正常的视力。但是如果人吃晚饭，那麽全身的血液就会再分配，血液集中到消化系统，而眼睛就会处于相对缺血的状态，那麽眼睛就不会保持正常的视力。但是有些人一定要饭后看书，那麽眼睛就会受损;长期如此就会视物费力，这就是近视眼发生的原因。这就是我们不能吃晚饭的第八个理由。
⑦不吃晚餐，肌肉的乳酸才能完全代谢
由于肌肉在血液循环良好的状态下，才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚饭，那麽血液就会集中到消化系统，而肌肉就会处于相对缺血的状态，那麽肌肉中的大量乳酸就不会完全代谢，就不会克服肌肉的疲劳。许多人容易在上午发生工伤事故，就是这个原因。这就是我们不能吃晚饭的第七个理由！
