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虽然这道菜
红色的胡萝卜与白色的杏鲍菇
从五行来说
是红色的火克制白色的金
但是正是这个
才会让这道菜有意思
五行的克制
并非是不好的
在很多时候
人们通常以为这种
是坏的现象
但五行的生也好克也好
没有好坏之分
视乎是怎么用而已
这道素菜的主角
为胡萝卜与杏鲍菇
如下图
然后切成这样子
如下图
做法是这样的
第一步
开火放水入锅中
并放入一些盐
然后等待水开
第二步
水开后
一并把胡萝卜和杏鲍菇
放进去抄
如下图
第三步
看到杏鲍菇有点缩
颜色有点点改变后
捞起来
如下图
第四步
开火放油
后边具体做法
在视频中
最终的成品
如下图
木风恒素食制作
玩的就是创意
此道菜先纪到此处
素食制作之胡萝卜炒杏鲍菇 - 腾讯视频
