膳食纤维是什么,多吃这5种食物,助你轻松减肥

经常听到有人推荐要多吃富含膳食纤维的食物,不仅改善便秘,还能减肥。你心里会想,到底什么是膳食纤维,为什么它就能减肥呢?首先我们了解下膳食纤维是什么,膳食纤维是一种以植物为基础的营养物质,有时被称为粗饲料,它是一种碳水化合物,但与其他碳水化合物不同的是它不能分解成可消化的糖分子。它能相对完整的通过你的胃,小肠和结肠而排出体外,不会被你的身体消化,这就不难理解了,不被身体消化吸收,却还能占用食物的体积,增加饱腹感,就不想再吃馒头、米饭之类的主食了,自然而然你每天吃的热量就减少了,体重也容易控制了。

 膳食纤维一般分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性纤维可以在水中溶解,形成一种类似凝胶的材料。它可以覆盖到肠道粘膜表面,延缓营养物质的吸收,帮助降低胆固醇和血糖水平。可溶性的膳食纤维有木耳,胡萝卜,大麦,燕麦,豌豆,苹果,橘子等等。不溶性膳食纤维一旦进入结肠,就开始扮演“清洁工”的角色,打扫肠道里的垃圾,把一些代谢废物及毒素及时吸收走,自身会不断吸水膨胀,使大便变得松软,增加大便的水分,还刺激肠道蠕动,促进排便。全麦面粉,麦麸,坚果,豆类和蔬菜,如花椰菜,青豆和土豆都是不错的不溶性膳食纤维。

膳食纤维的好处多多,能帮助你减少每天摄入的卡路里,降低胆固醇水平,控制血糖,降低结肠癌的风险和减肥。为了减肥和恢复健康身材,建议每天摄取25到30克膳食纤维。你可以从富含纤维的饮食或纤维补充剂中摄取。膳食纤维没有神奇的脂肪燃烧性,它只会让你感觉饱腹感,而不会在你的饮食中增加额外的卡路里。膳食纤维本身不能直接减肥,只是通过增加饱腹感降低食欲,再配合增进胃肠蠕动,发挥通便排毒的作用来达到间接减肥的目的。下面推荐几种常见的富含膳食纤维的食物。

第1个松蘑。菇类的纤维素含量都比较高,比如平菇、香菇,平菇,金针菇,其中松蘑的纤维素含量最高,接近50%,松蘑也叫松菇,长得有点像鸡腿菇,但是它不能进行人工培植,而且要与松树根同生,所以相对比较稀少。如果觉得松蘑不好购买,也可以考虑用香菇代替。第2个竹笋。竹笋含有丰富的不水溶性膳食纤维,具有良好的润肠通便的作用。其次竹笋当中的钠能够有效的预防水肿,竹笋是一种低热量的蔬菜.100克新鲜竹笋只含有27卡路里,还富含复合维生素B,如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6和泛酸,这些都是优化细胞酶和代谢功能所必需的营养物质,对于普通人来说也是多多益善的。

第3个芹菜。芹菜是可溶性纤维和不溶性纤维的良好来源,是膳食纤维的两种类型的完美结合体。芹菜中的可溶性纤维由芹菜细胞内的果胶、胶和黏液组成,当你吃芹菜时,可溶性纤维吸收水分,在消化道形成一个厚厚的凝胶状团块。这种物质减缓了食物通过消化系统的速度,改变了胆固醇和葡萄糖等营养物质进入血液的速度。芹菜里的不溶性纤维增加饱腹感,润肠通便。芹菜的热量很低,低到什么程度呢?一根芹菜大约只含有4~5卡路里的热量,你要知道一个苹果的卡路里有100卡路里,而且芹菜当中的水分含量高达95%,因此芹菜是非常好的减肥食物,减肥的时候可以适当多吃。

第4个梨。梨是一种很受欢迎的水果,既好吃又营养。这是最好的水果纤维素来源之一,常吃梨不仅帮助你排除毒素,还可以促进消化。梨的热量也是非常低的,所以吃梨也不会担心肥胖的问题,相反还能减肥。第5个是樱桃,吃富含营养的樱桃可以帮助减肥,作为减少热量的膳食计划的一部分。樱桃富含纤维,有助于全面控制卡路里,增加饱腹感。尤其是当你在一天中摄入过多卡路里的时候,所以它非常适合女性食用。上文提到的松蘑,竹笋,芹菜,梨和樱桃,这5种都是含有高纤维有助于减肥的食物,大家可以在日常的饮食当中多多食用,今天就分享到这里,喜欢的朋友请关注我或者给我留言,谢谢大家!


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