蕈油面配香椿

  今天和母上还有外婆一起去常熟兴福寺吃面。一走出停车场就能看到许多家饭店,说是饭店,却更像是茶室,在这边喝茶的人多过在这边吃面的人。

  一家家店面都是露天的,几乎分不清哪家是哪家,就是随意挑个位置,所属的店家老板自己会上来问你要些什么。这些店家傍着兴福寺,靠山又临着水,通行之间有着小桥、回廊和台阶,这种天走进去就有些冷,太阳都被树木给遮住了,大多是松树,年份久,粗壮得很,阳光只能从枝叶里稍稍露出些许。

  身处其中,即使周围人说话的声音都很大,也不会觉得很喧闹,唯一觉得烦人的就是一直会有挑着小篮子的人来问要不要水果?要不要按摩?按摩、挖耳什么的每次去都会有,水果倒是时鲜,有时候看着喜人就忍不住会买些。

  母上最喜欢的是最深处的那家叫望岳楼的的店,说是百年老店,最正宗的那家。其他也不点,就点蕈油面和香椿头。一般等到有人转过一圈来问你“要不要”之后,面就来了。

  蕈油面很油,端上来就能看到面上一层都是油汪汪的,碗边也都是油渍,把面挪到面前这一过程就能让手上沾满油。把蕈油和面拌开就可以吃了。

  蕈是一种菌菇,我觉得形态并不单一,甚至连口感都不一样,第一口面吃上去有些蕈的特殊腥气,不是很喜人,多吃两口面,再和着蕈一起吃就能吃出这面的鲜美了。因为很油,吃几口就会觉得腻,这时就必须来一筷香椿了。

  这香椿是冷菜,似乎还在冰箱里冰过,如果正当季,那香椿就是最鲜嫩的。香椿在盘子里都是一整根一整根的,配着调料调,我觉得更像是腌制的,味道都渗入进去,香椿的脆爽都被激发出来,一口一根吃着十分爽口,有时候放在汤中焐热了吃,香椿的味道被激发出来,调料味减淡,风味就不佳了。

  吃完之后就开始喝茶聊天,不得不赞赏一下常熟人真会享受生活。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 205,386评论 6 479
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 87,939评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 151,851评论 0 341
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,953评论 1 278
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,971评论 5 369
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,784评论 1 283
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,126评论 3 399
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,765评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 43,148评论 1 300
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,744评论 2 323
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,858评论 1 333
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,479评论 4 322
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,080评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,053评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,278评论 1 260
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 45,245评论 2 352
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,590评论 2 343

推荐阅读更多精彩内容