芋头是一种充满幸福感的食物，比起土豆来更香甜绵软。芋头单单加糖就很好吃了，再加上黄油和淡奶油，香香糯糯的，“真香！”
今天我要教大家做一份网红土司——芋泥土司。这份芋泥吐司不仅做法超级简单，而且颜值还灰常高。
网红的芋泥吐司吃法是甜咸配，用芋泥搭配肉松和海苔（再加一些咸蛋黄就更罪恶了！），其实用芋泥搭红豆，麻薯，各种新鲜水果，怎么搭都好吃！把吐司切开的一瞬间，你会敲开心的！
话不多说我们进入正题趴～
【食材】
芋头 500g / 肉松 30g / 海苔 5g 淡奶油 30g / 糖 30g / 黄油 50g 面包片 4片 / 草莓 4颗
第一款 肉松海苔芋泥土司
第一步
芋头去皮切成小块，上锅蒸20分钟。蒸熟的芋头中加入黄油、白糖和淡奶油搅拌成芋泥，备用。
第二步
准备一口锅，锅热后放入适量黄油。黄油融化后放入吐司，把吐司煎至单面金黄即可盛出，备用。
第三步
准备一张大小适中的油纸（烘焙纸）平铺在砧板上，将吐司煎过的面朝下放在油纸上，依次撒上海苔碎、肉松、厚厚的芋泥、肉松、海苔碎，盖上另一片面包，用油纸将吐司包裹好切开，完成～
第二款 草莓芋泥土司
前两步同上，直接第三步
前期工作一致，同样准备油纸平铺在砧板上，放上一片面包，铺上厚厚的芋泥，均匀加入草莓，盖上另一片吐司，将吐司片包裹好从中间切开即可。
Tips
1 因为芋泥吐司的主旨是芋泥一定要厚！所以芋泥要搅拌得比较干才能做出效果，如果你喜欢更加绵软的口感，可以尝试多加入一些牛奶或淡奶油。
2 芋头要选用大个的荔浦芋头，小芋头效果不是很好。如果不想用上锅蒸芋头，也可以将芋头块放入碗中，加4:1的清水，放进进微波炉高火打6-8分钟，芋头也可以成熟哟。
3 如果希望芋泥颜色更鲜艳美腻，可以适当加入一些紫薯，一起蒸熟后搅拌成泥，就会有好看的淡♂紫色了。
芋泥吐司源自台湾，一路火到深圳和上海，但是还没有火遍全国。所以呢大家在看完这篇推文后一定要回去试试，并推荐给身边的朋友们！
图片转载自微信公众号“huangxiaochu921”
