能量母女新心美食秀--廚房故事大揭秘
前段時間就有想體驗做敲魚這道菜,看著一慧和春菊做了魚餅,那時樂去搜「下廚房」魚餅的文章時,不經意間發現了一位住在杭州的溫州人,在下廚房APP上傳了關於溫州菜的食譜,其中有敲魚,還關注了她的微博。
在微博上詢問她敲魚槌哪裡買,後來從淘寶搜到果斷下單,跟她提供的地方應該是一樣的。只有溫州的那些老菜市場會有賣這麼傳統的工具。
一直發出渴望,想跟淘淘一起體驗做敲魚,樂終於等來了這一天--淘淘的農曆生日(三月十一),沒錯,就在這一天。
早上穿著雨鞋漫步去菜市場買食材,在以往經常去的農家店裡買好,再去海鮮攤位買到三文魚,第二次折回魚攤的時候才要去找一條合適的鮸魚,路過好幾個攤位,終於在一個擺了三排鮸魚的攤位上相中一條大小中等的鮸魚,大叔很是熱情。
偷偷拍下了美拍的一小段視頻,哈哈\(^o^)/。心滿意足的將處理好的鮸魚背回家,廚神姐姐都已經給出這條鮸魚三吃的方案咯,香炸魚骨、魚頭豆腐湯、敲魚。
以上美食由樂、濼西姐、廚神姐姐的加持下完成。
發現這份特別的體驗,來自於淘淘這位小精靈的管道,原來一直以來,廚神姐姐都是由淘淘和騰騰啟動,孩子們不在身邊,廚神姐姐就要休假。
今天的體驗尤其戲劇化,淘淘搬來桌椅在廚房裡做作業,樂在廚房裡的韻律也是絲毫沒受影響,反而更順暢。
淘淘今天體驗著一動一靜的配合著寫作業,寫一個作業,穿插一個吟誦的作業;繼續寫一個作業,穿插甲骨文卡片的遊戲。
最後訂正數學作業本的量比較大,淘淘明顯有點力不從心,樂發現這個時候淘是沒有情緒,小精靈般自在的玩耍在自己韻律裡。
隨後開始製作敲魚,拿出一慧之前拿來的番薯粉,用槌子研磨的更細。在敲打的過程中不斷的和淘淘調整著姿勢、節奏,看著魚肉一點一點變薄、變大,最後神奇的出現了薄如紙的半透明大魚片。
一周一食記的開篇,來自於陳靜小朋友的碰撞,大咖賜題目「能量母女新心美食秀厨房故事大揭秘」,果斷收下,叩謝不止。