文/沐恩佳音
今天迷迷糊糊走岔了高速口，一直不见下路口，我只能一路向前，抛远了城市，来到乡间，拐到回家的一条省道。
路两边全是刚收割完的麦茬，在阳光下发着淡金色光泽，勾扯出我对小时候麦收时节的回忆，俯首跌进记忆的漩涡！
让记忆倒带，那些年麦收时节的画面，如同彩色的画片，在眼前一格一格地显影、定影、一幅幅流动。
01
小满刚过，布谷鸟一声接一声叫得欢畅，田地里的麦子已经饱满。
放学路上，我们顺手在路旁的麦田揪上几穗新麦，放在手里使着劲儿顺时针、逆时针各拧几下，吹净麦壳和麦芒，一仰头倒进嘴里，享受着新鲜的麦粒香。
有人会一路走、一路揉、一路吞吃，有人把麦粒吹干净放进口袋，就成了她们下课时享用的零食。
我们的麦田里，都套种着棉花，收麦子前，棉花苗还不高，为了棉花更好地生长，爸爸妈妈会把地锄得松软。
放学后，我们把书包扔进院子，就往地里跑，看见爸爸妈妈忙碌的身影，心里瞬间踏实舒畅。
我们脱掉鞋子，光着脚丫踩在松软的土地上，沐浴着傍晚的凉风，呼吸着麦子混合着泥土的芬芳，风一样地在田间奔跑，妈妈大声的斥责、烦恼和功课统统甩在脑后。
回家的时候，爸爸不忘拔掉一小捆发青的麦子，妈妈烧火做饭时，她就把捆成一小把的麦子放在灶火上烤，麦芒瞬间缩成一团团黑色的小球，麦皮慢慢地由青变黄。
我们闻见烤熟的麦子香，就钻进厨房，等着爸爸在簸箕里揉好，吹干净，烤熟的麦粒又香又酥，我们抓一把倒进嘴里，麦香在嘴里乱闯，感觉比吃肉都香！
02
连续一周的干热风，把阳光下沉甸甸的麦穗吹成一地金黄，一穗穗都低垂着头，风儿掀起一波波金色的麦浪。学校放假，让我们回家收麦子。
记忆中这段时光，是我们的狂欢节，没有作业，想干活就干，不想干活时，家人也从来不逼着。
爸爸会去集市上，买来几捆啤酒和一大兜变蛋，妈妈会拿出提前腌好的咸鸭蛋，大人又忙又累，当然要改善伙食，我们就跟着沾光。
那些年，村子里的人很多，大道小径、田间地头都人来人往，互相热情地打着招呼。
农业没有现代化，麦子熟了，人们纷纷抢收，怕下雨把麦子浇湿，闷坏了发芽；又怕麦子晒焦，麦头落在地里。
妈妈早早起床做饭，爸爸在屋檐下“擦擦擦”地磨着一把把镰刀。磨镰声停，厨房也飘出馍菜香，我们被爸爸从床上一个个揪起来。
饭后，爸爸带我们姐弟三个先往地里走，妈妈在家收拾厨房，还要喂猪和鸡鸭，然后装一大壶开水，给我们带一些“加餐”，急匆匆往地里赶。
我们每人戴一顶草帽，在太阳的炙烤下，弯下腰缩点脖儿，左手搂抱着麦子，右手挥舞镰刀，割完一下往前一勾再割一下，左胳膊抱不住了，侧身放在身后的一堆。
碧蓝的天空中，没有一丝云彩，阳光毫不吝啬地泼洒向大地，空气中刮的都是热风。
我们的汗水顺着脸往下流，流进眼里蛰得生疼，麦芒扎在脸上、胳膊上、腿上，很快起一层红点点，汗水流过，到处火辣辣地疼。
两个弟弟干一会儿就不想干了，妈妈让他们去地头的树荫下乘凉。
我心疼爸爸妈妈，就一直跟在他们后面，脸上的汗水落在地上，摔成很多瓣，瞬间被泥土吸了进去！
衣服湿透，扶着痛得像折断了的腰，我慢慢直起身，看看前面不停挥舞的两把镰刀，又咬牙坚持着低头向前。
偶尔有卖冰棍的过来，就是我们最欢快的时刻，小弟弟飞快地窜到妈妈身边，要走一块钱，冰棍1毛钱一个，买五个，两个臭家伙总是要多买两袋冰水。
我们一起坐在树荫下，吸吸溜溜吃完凉丝丝的冰棍，再吃几根妈妈从自己地里摘来的小黄瓜，甜丝丝的清脆爽口，躺在地头的青草地上，任蝴蝶旁若无人似地从眼前飞过！
03
我们村子的南头是各家的自留地，都是不太大的一块儿，大家都习惯把这块地提前碾好作为麦场，一家挨着一家，互相借个工具，有时候邻居宗亲也会互相帮个忙，一起乘凉时拉拉家常。
太阳快落山时，爸爸把带拖斗的四轮拖拉机开进地里，爸爸妈妈拿铁杈往车斗里装，我和两个弟弟就在麦茬地里捡拾麦穗。
等到他们够不到铺平中间的麦子时，爸爸就托着我爬到车顶上，他们两个往上撂，我就抱着一点点铺平，直到我感觉自己像站在小山上，他们才会停下来。
爸爸扔给我一根粗麻绳，我按照他指的方向拉过去、扔到下面，爸爸在车帮上系紧，又扔给我，等一大车麦子十字八道绑得结结实实，爸爸才开车往场地走，我躺在上面，看着满天的星星，吹着微热的夏风。
爸爸在场地停好，我帮他解完绳子，就把上面的麦子往下推，爸爸用铁杈向外面挑，等到爸爸能够到顶时，他就用铁杈扎进麦子里，我踩在上面，慢慢滑下来。
连麦穗带麦秆在场地里摊平，晒上一天，我们还要去地里割剩下的麦子，太阳快落山时，爸爸从地里赶往场地，妈妈回家做饭。
我们把房顶打扫干净，洒一层凉水散散热，铺上凉席，躺在上面，吹着小风或者拿着蒲扇，看满天星辰一个个眨眼睛。
四轮后面拉着石磙，爸爸开进去，一圈又一圈的碾，麦秆发出噼里啪啦的声响，等高高鼓鼓的麦堆压平，他把车停在场边，用铁杈全部翻一遍，再开车进去转几圈。
爸爸把麦秸挑到空地垛起来，地上剩下麦子和麦糠。
夏天的夜晚比起燥热的白天要清凉许多，小时候的月光很亮，晚上没有灯，人们就借着月光干活，妈妈把饭给爸爸送到场地，爸爸吃饭，我们也和他围在一起。
小弟弟尝一口爸爸的啤酒，恨不得把两个嘴角咧到下巴下面，指着瓶里的啤酒，大声叫嚷着：“爸爸，那啤酒有啥好喝？真的还不胜咱家的刷锅水！”
我们都笑他，占了便宜还卖乖！
仲夏时节，狂风暴雨说来就来，一场雨把麦子浇到地里，就会减少很多收成，一年的盼头就打了水漂，所以农家人都是连轴转。
妈妈趁爸爸吃饭的空档，把麦子麦糠集中在一起，我们也去帮忙。
04
饭后，爸爸要扬场，他先用木锨扬起一点试试风向，“看风头瞅风向，扬掀一条线”爸爸一边扬一边向我们展示。
麦糠随风飘向下风头，麦粒“呼呼啦啦”落在地上，一锨一锨扬起来，地上的麦粒堆成堆儿，妈妈轻轻地用大扫帚扫掉上面余留的麦糠。
我们也学着爸爸的样子，把麦子和麦糠撂向空中，但是它们根本“不听话”，从空中落下来，砸在头上、身上，吓得我们用两只胳膊紧紧抱着头，弯着腰就往场边儿跑。
晚上爸爸妈妈会把全部的麦粒扬出来，第二天一早，爸爸把麦子摊开，用犁耙推平，让我们光着脚丫进去，蹚出一道道痕，麦子就一条棱挨着另一条棱，这样可以让棱两边的麦子同时接受阳光的照射。
我们在地里割完一上午，妈妈回家做饭，我们跟着爸爸回到场地，他用八爪耙把棱推下去，让麦子翻个身，原来埋在里面的全翻到向阳的一面来。
弟弟们挣抢着脱掉脚，光脚走进麦场，呀......烧脚！
两个家伙一边吱吱哇哇地叫着，一边在麦子里蹦跶，适应几分钟以后，开始在里面一圈圈地趟出棱。
爸爸取下草帽，扇着脸上的汗水，对我们说：“你们深呼吸一下试试！”
我们听从爸爸的话，深深地吸了一口，然后缓缓吐出。
“闻见什么味了没有？”爸爸笑着问。
“我闻见麦子的香味！”小弟弟总是比我们积极。
“麦子在太阳的照射下，才会发出来这个味！晚上没有太阳晒，麦子是没有味道的。”爸爸一直都是我们家的百科全书，什么都知道！
我们很吃惊，决定晚上再闻闻试试，没有阳光时，真的没有那种香味！
“怎么回事儿？为什么会有这种情况？”我好奇地问爸爸。
“我也不知道！等你们长大，自己去慢慢研究吧。”爸爸把问题抛给了我们。
05
夜幕星河，麦场边，一个木锨，弟弟蹲在木锨那头，手扶着木锨头，我在木锨这头，手握木锨把，以他为中心转圈圈，身旁的小伙伴拍手叫好！
收麦大概会持续半个月，割割、拉拉、碾好、晒干、扬净，我们就撑麦袋、扎麦袋来帮忙，爸爸先装好要交公粮的麦子堆放在一边，剩下的装袋子运回家。
我们西屋有三个圆圆的大麦囤，是用麦秸秆编好缝在一起的宽长条，一圈圈一层层围起来。
妈妈把麦子半袋半袋地递给爸爸，他站在凳子上往麦囤里倒，中间会放进去几包用棉布包着的臭蛋儿，防止生虫，倒满一囤，上面用塑料膜封严，然后再倒另一囤。
等一切都结束，爸爸会把麦秸秆垛成非常漂亮的圆形麦秸垛，顶上用泥巴封上，这就是我们家冬天烧锅的燃料，有时候村里喂牲口的邻居会买走一垛。
村子里每一张晒成古铜色的脸上，都洋溢着幸福和满足，空气中都飘荡着麦子颗粒归仓后的喜悦！
收麦全部结束，场地就成了我们小孩子的乐园。晚饭后，不用互相喊叫，村子里孩子们像商量好似的，自动往麦场跑。
男孩们在麦秸垛中间捉迷藏，女孩们就去找谁家的麦秸垛低一些，爬上去，头抵头嘀嘀呱呱说着悄悄话！
“回家睡觉喽……”不管是谁的家长在村头吆喝一嗓子，所有的小朋友就争先恐后地往自己家里跑。
后记
随着社会的发展，现在的收麦季完全实现了机械化，收割机进地，秸秆打碎，出来就是麦粒，地头有人直接把麦子买走，再也不用老农民们在大太阳下，赶收抢种！
时光飞逝，二十多年的前的时光鲜活地印在记忆里，年龄越大离麦田越远，那些无忧无虑的时光，那片汗水滴落过的麦田，永远镌刻在记忆中，偶尔触摸，总会温暖涌动！
作者简介：
沐恩佳音，原名刘艳丽，来自河南郑州。自由撰稿人，简书优秀创作者，同名头条号、百家号创作者。
沐恩和佳音的妈妈，热爱文字、喜欢阅读的理工女一枚，喜欢用手中的笔记录下生活中的点点滴滴！
