市场上每一种产品都有它自己的品质和价格，但并不是所有产品的品质都与它的价格呈正比的。因为每一种东西都有优劣之分，所以人人都追求物美价廉的宝贝，但是物美价廉的东西有那么多吗？没有。好找吗？不好。但是陕西省的白水苹果绝对是一种不可多得的、物美价廉的水果，是受全国热捧的一种水果。
为什么白水苹果能够受到全国人民的青睐，因为它有过硬的品质，无论从生长环境还是历史文化，白水苹果都是一种高品质的、不可多得的水果。
从地理位置上来分析，白水苹果产自于陕西省白水县，陕西白水属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，年均日照2552小时，白水无霜期180天，冬少严寒，夏无酷热，昼夜温差大，糖分及易于保存和积累。白水属于土层深厚的黄土高原，土壤厚度达到80-220米，它的土壤属于中性偏碱性土壤，这属于苹果栽培的优良土壤。
从历史文化上来说，苹果在我国已经有2000多年的种植历史，据史料记载，明末农民起义领袖李自成举事途经白水时，因粮荒，择苹果为食。清乾隆十九年所编《白水县志》载：“苹果，花红如柰，实似红果，微平，熟时半红半白，光洁可爱”。民国三十六年，白水城郊乡李家河村的李志愚，从西安引进苹果和西洋梨新品种，首次成片建园，栽植10余亩成为白水县的第一个果园。此后，雷村乡龙山村的傅百福从山东引回新品种，栽植15亩。西固镇西固村孙子策曾于上海参加民国时期的田径队代表陕西获得殊荣，他从上海引进苹果新品种，在自己的土地上栽植了20余亩。从此，苹果就在白水县落户了，因为它的品质好，就发展成为了后来远近闻名的白水苹果。
从苹果的质量上来讲，苹果一般都喜欢气候凉爽干燥、土壤深厚、排水良好、阳光充足、昼夜温差大的环境。最适宜的生长的条件是，年均气温在7～15℃之间，生育期间的4～9月，日照1100小时以上，年降水量大概在500～800毫米，海拔1000米左右。而陕西白水与这些苹果所需的良好条件是完美的吻合，因此陕西白水县是我国发展优质苹果的理想地。光照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，所以果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，极耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这就是为什么白水苹果具有高品质。
俗话说“一天一个苹果，疾病远离我”。苹果具有多种去病养生的功效，还是美容养颜佳品。苹果作为要用来说，它性平、味甘、具有补血养气、生津止渴的作用。而且苹果还被称为“智慧果”。它所含的溶解性的铁和磷，易于消化和吸收，对婴幼儿生长发育十分有益，所含的营养既全面又容易被人体消化吸收，适合各类人群食用。而且苹果还具有一些强大功能第一：止泻。因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用，所以能利肠止泻。二：通便。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠胃蠕动，能使大便松软，便于排泄，已将苹果烤熟了吃。三：适用于妊娠女性使用。对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节盐水和电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。四、防治高血压。苹果中含有较多的钾，较少的纳，苹果中的钾与体内过剩的纳结合，使之排出体外，因此，常吃苹果对高血压患者很有好处。五、减肥。苹果中含有大量的维生素、苹果酸、能促使积存于人体内部脂肪分解，所以脂肪过多的者，需要多吃一些酸苹果。六、防止贫血。常吃苹果还能增加血色素、使皮肤变得细白红嫩，因此，对于贫血患者来说，使用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。七、预防糖尿病。苹果所含的果胶，能防止胆固醇增高，减少糖的含量，适量食用苹果对防治糖尿病有一定的作用。治疗糖尿病则适宜多吃酸苹果。八、甲状腺亢进。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍。常吃苹果对他们这些甲状腺亢进者具有益处和帮助。
既然要选择，为什么不选择最好的。美好的东西要学会自己享受，更要懂得与大家分享，陕西省白水苹果在全国都享有极高评价，甚至畅销至国外获得一致好评。你，还在犹豫什么？陕西白水苹果你值得拥有！
