问题少女
酒店有个女孩,很瘦,00后刚刚满20岁,皮肤很白,长得也还可以。刚去店里的时候,每次看她穿白色的衣服。喜欢抽烟,每次都跟男厨师们说,来吃肉肉,意思是抽烟。
第一次晚上值班,我们倆就排到一起,那晚生意很好,下班之后晚上大概有9桌左右,楼上楼下都是。一会我就没见人了,经理留下来帮忙收桌子。把餐具大件都搬进厨房,我大概收了五桌之后她下来了。专门挑一些轻便的事情做,但也还好,告诉我一些瓶子盖子的用途。因为甜宝跟爸爸去了,我没怎么搭理她,主要是太累了。脚站了一天,感觉都不是自己的。
收到最后两桌的时候,我跟她打了个招呼,她的男朋友也在后厨学手艺。两个人加起来6000左右的工资,还在租房,要抽烟,要抽游戏,一个月光游戏充值了1280元,买烟,买水,好在吃饭酒店含了。
我跟酒店的保安打了招呼,说明我回去还有半小时,他帮我收,我明天帮忙买水。跟他也打了个招呼。她没有答应也没有否认,我就回家了。
第二天经理找我谈话,说我有没有争取别人的同意在走,我说争取了,还表示要跟桂师傅买水。她告了我,言辞很难听,说是冲着自己是股东不做事。
这件事情之后,我刻意与她拉开了距离,她很喜欢在群嚷嚷,提意见,跟谁值班都会叫一叫。
我们倆保持着距离,有一次我后面台子没事情,我实在太困了,就坐着睡着了一会,她来了,吼了我几句,后面没客户就去前面帮忙。不要躲着玩,我说好。
转眼一个月过去了,我跟她分在隔壁左右的台子,有一次一个客户不好说话,把她怼的快流眼泪。我去解决了一下,有时候她忙不过来,需要帮忙的时候,我也去帮忙。很快我们的关系就缓解,好了一些。她经常不吃早餐,每天卡着点,骑个小黄车,披头散发,穿个防晒衣。每天都不吃早餐,第一件事抽烟,有一天早上,她上晚班,我给他帮忙做了下卫生,她帮我买了瓶水。进来酒店这么久,经常是我跟别人买水,因为是新手要学习业务技能,她是第一个给我买水的人。
很快一个多月过去,在我的争取下升为主管,很多人是不服的,因为很多人做了很多年,而我只做了一个月。当主管要熟悉业务技能,经理严格要求我,要我对服务意识,物品摆放,卫生,各项进行打分。
去检查卫生的时候,才发现与自己实际操作完全不一样,仪容仪表,着淡妆,区域干净整洁,死角卫生。地上空着,看得见摸的着的地方都必须整理干净,其中蜘蛛网是最难做卫生的。只要蜘蛛存在,蜘蛛网隔一晚就会出来。在灯上。酒店有很多花卉,客户喜欢往里面丢烟头,还有纸巾,有的服务员稍不注意就会扣分。
那天我去检查卫生的时候,第一个服务员花花扣了0.05分,原因是花盆里有烟头和餐巾纸。第二个服务员就是这个00后小女孩。我还没有开始检查,刘经理就过来在加湿柜上摸到一层灰,是剥蚊香留下来的,忘记擦干净。扣0.05分,这个小姑娘马上就情绪奔溃了,意思是我不能扣分,要提醒改正下次在扣。我看她那么着急,我说0.05分扣不到你多少钱的,不是扣5分,下次要是还做不好就扣五分。之后我就检查其他区域去了,
等我下楼的时候,李海找我,把00后的留言发给我,上面写着感谢我八辈子祖宗,分扣少了。还有一个花花,说她已经很努力了,但是还是做不好,当天就有两人要辞职。我就那个事情跟李海做了一番沟通。
00后在群里发飙,李海问她想做还是不做,不做就辞职。我当时也火了,经理不好找,服务员我还不好找吗?动不动就辞职威胁。
当即00后就奔溃了,哭了,写了辞职报告,豆腐块一张小纸,四行字,弯弯曲曲的。一边哭一边交给我。我把她交给刘经理。刘经理就去跟她沟通。当时保安大叔进来了,鼓励我说,工作要大胆搞,不听话就干掉。我就让鲁阿姨去顶00后的台子。我自己工作去了。
过了一个多小时,00后自己好了。当天刚好有一个人休息,我去排班,需要换一个人值班,花花不愿意顶班。其实我可以安排听话的那些阿姨,但是我回头来问00后是否愿意。她点头了。证明想通了。我就不计较什么。当从前的什么都没有发生。
00后每天都会闹点小情绪,动不动就说做不下去了,不想做了。过一会自己又好了。
这几天店庆开始了,有个顾客逼着她喝酒,我当时也搅进去了,左右为难,一边想别人充值。一边不想她喝酒,一会有个男士来解围,协助她充值了2000元。
第二天又有个客户充值,又协助她充值了2000元,到第三天的时候自己充值了3000元,就自己高兴的蹦起来。
她每天的样子就是娇滴滴的聊厨师聊男士,某某某,你需不需要老婆。然后妩媚一笑,心情好的时间,捏捏别人屁股,动不动就是脏话连篇。
说起她家庭的时候,就说爸爸妈妈常年吵架,自己跟妹妹全村最脏,爸爸妈妈在前面打,她夹着妹妹在后面追,满是生活的阴影。