最初人类的饮食中不存在糖，除了自然的果蔬与碳水化物中的糖分，不会再单独摄入。直到甘蔗的发现，制糖法的不断进步，这种“味道甜美的芦苇”被制成“新型香料”，从价格高昂到进入寻常百姓家，发展到如今成为廉价添加剂。当人们大肆宣传脂肪带来的不良影响，鼓吹各种低脂食物时，为了改良缺少脂肪而变得干巴巴的食物，商人就开始在食物里添加糖（低脂食物的含糖量高于全脂食物）。这一做法意外的得到了更好的销量和利益，因为糖已经很廉价了。并且添加的糖越多，真实的成分就可以越少，也更美味，销量也更高，何乐而不为。

营养学家推荐的每日摄入食糖总量大约为30—40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%，每天最好不要超过40克。但是对于一些喜欢吃甜点、饼干、零食、饮料的人来说，每天摄入100克以上的白糖是很普遍的。人们常吃的甜食中，一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克，几块饼干约含糖10克，如果不加注意，30—40克糖的数量限制非常容易突破的。

而且我们日常食用的食物中本就含有糖分，各种包装上的“碳水化合物”就是赤裸裸的糖。

视频里23分钟时看到软饮料对儿童牙齿的影响真的是不忍直视。

当糖在我们的生活中已经无孔不入的时候，我们摄入的量往往是数倍于我们实际需要的，过量的糖给我们的身体和精神都造成了某种刺激。

1.肥胖。体内过多的糖没有被正常代谢，会堆积在肝脏细胞中，造成肝脏肥胖，从而引起人体肥胖。

2.扰乱神经信号。人在吃饱后身体会释放瘦激素，告诉大脑“我已经吃饱了”不需要再进食，但是糖会影响瘦激素的传递，变成一个大胃王。

3.导致糖尿病。这一点自然不用多说，糖尿病的可怕只要看看糖尿病足的图片就够让人警惕了，更不用说对肾脏的影响，不幸需要血液透析的话治疗费用对普通家庭而言也是天价了。并且糖尿病致死的风险也是极高，还有遗传性。

4.导致心脏和血管疾病。糖分过量会升高血液中甘油三酸脂的含量，使血液变得浓稠，流动不畅，血栓和心脏病风险增加。糖尿病患者的心脏病风险比正常人高48%。

5.长痘。原以为长痘是因为吃了辛辣的食物，但实际上辣并不会导致长痘，反而糖能够引起体内激素分泌旺盛，导致皮脂分泌过盛引发炎症。

6.造成龋齿。我们口腔中生存着很多细菌，如果经常大量摄入糖类食品，这些细菌就会把口腔中残留的糖类分解发酵。这个过程会产生一定量的酸性物质，对我们的牙齿造成侵蚀。特别在孩子中最容易出现龋齿，所以吃完糖一定要刷牙。

7.加速皮肤老化。血液中的糖会附着在蛋白质上，并产生“危害分子”——糖化终产物(AGEs)，它们不仅会破坏胶原蛋白、弹力蛋白等蛋白纤维，导致皮肤出现皱纹或松弛下垂，还会使身体的“天然抗氧化剂”酶失效，招架不住紫外线等的外部侵害。

8.上瘾。这一点应该是种种坏处里最可怕的一种，甜味在入嘴的时候就会给大脑皮层传递信号，激活犒赏机制，分泌多巴胺，让身体产生愉悦感。外界刺激使多巴胺含量增加超过限度时，多巴胺受体大量激活，犒赏系统也就不断兴奋，让我们产生快感。酒精、尼古丁、海洛因能够使多巴胺分泌超过限量，过度刺激犒赏系统，以至于有些人会不断地追求那种快感，也就是上瘾了。糖也一样，吃的越多越上瘾。失控、渴求、对甜味忍耐度的增长，你会一直追求更甜的食物。但糖的反应不像毒品那样极端，天然食物中几乎都含有糖，但是能诱发多巴胺分泌量激增的食物却比较少见。比如说西兰花对此就没什么影响，这也解释了为什么孩子都不喜欢吃蔬菜。

还有脱发、头痛、失眠、患癌风险、骨质疏松等诸多影响。糖分摄入过多对人的影响自不言而喻，任何东西摄入过多都会过犹不及。当然糖也并非全然无益，我们说的危害都是在长期大量食用的前提下，糖分本来就是人体必需的一种物质，适量摄入也是益处多多。

1.防止血压低昏倒。饿的时候，血压低，容易昏倒，补充糖可防止晕倒。

2.治疗脱水。呕吐或者腹泻可能导致身体脱水，喝一杯糖水，可恢复肠道功能，治疗脱水。

3.防止虚脱。糖可快速为身体补充能量，防止身体虚脱。

甜甜的蛋糕和饮料，偶尔犒赏自己一下也不成问题，适度就好。

（数据来源于网络）