冰糖葫芦

文/夏天



1

很小很小的时候,我是在姥爷的臂弯里长大的。而姥爷呢,对父辈们很严肃,唯独对我却疼爱有加,常常给我讲他抗日的故事,姥爷那时在我心目中是一个英雄。

为了生计,姥爷经常会买回许多山楂,用竹签串成一串串的糖葫芦,然后在锅里熬上滚开的糖水,串好的糖葫芦在熬好的浓稠的糖汁里一滚,粘上薄薄的一层糖,一串糖葫芦做好了,把它们插在用木头做的有孔的糖葫芦架上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。

我那时候5、6岁左右,有时候会在旁边看着姥爷,有时会给他帮忙,这对我有相当大的诱惑力,我每天盼望的是姥爷回家后给我留的一串糖葫芦。

那时的我完全一副男孩儿样,爬树、翻墙、游泳、玩泥巴……哪样也少不了我,别人管不了我,但只要姥爷一说:再不听话,明天不给你糖葫芦吃了,我就像被摁过了按钮,立刻变得很乖。

姥爷的冰糖葫芦是我童年最美最甜的回忆,吃上一口,酸的口水都出来了,又咬上大大的一口……

在我7岁那年,姥爷永远的离开了我,我有好几年都没有再吃过糖葫芦,因为姥爷,我对冰糖葫芦有了特殊的感情。

2

后来我长大了,去了外地求学,新的城市,新的环境,一切都不适应,经常会一个人去上课,一个人去跑步,一个人去阅览室,苦闷、孤独、自卑同时笼罩着我。

身在异乡,却看见了儿时的最爱----冰糖葫芦,后来我对冰糖葫芦每遇必买。每次遭遇挫折后用它给自己鼓励,每次取得成绩后也用它来奖励自己。

我在十八岁生日那天,收到一个男孩在雨中跑了大半个城市买到的我最爱的山楂里装满豆沙的糖葫芦。我在感动中品尝着冰糖葫芦,它酸酸涩涩又甜甜的味道犹如我的初恋。再后来各奔东西,各自漂泊。


此去已是经年,昨晚,带着儿子去公园玩,公园门口有一些小摊贩,孩子直奔一个小摊过去。

我赶紧跟过去,是一个卖冰糖葫芦的小摊,如今不同以前,用大玻璃罩住整个平面,里面的糖葫芦品种也很多,有山楂的、桔子的、山药的、苹果的、香蕉的……

他选了一个山楂的,我抬头看了一下卖糖葫芦的老人,他大概60岁左右的年纪,一身黑色的衣服,黝黑的脸上布满了皱纹,和姥爷当年差不多的年纪。冰糖葫芦的歌声飘来,我又陷入了沉思……

3

这个从南宋绍熙年间流传至今的食品,在各色美食琳琅满目,无数小吃各领风骚的今天,仍独具魅力。它的主要材料山楂,有消积食、散淤血、驱绦虫,止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之要药。

我对它情有独钟。不仅因为,它形象地表现出中国人传统意义上的幸福、团圆、喜庆,而是因为对于我,它不仅是美食,还承载了更深层的意义。

华灯初上,窗外月圆如故,我思如泉涌却无以言表,追忆往事,表达一种深深的情结。

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