小孩子，新陈代谢速度快，更容易饿。按照一日三餐计划，是难以满足孩子的能量需求的。零食，是一种对正餐的有益补充。

那么，该如何给孩子选出安全健康的零食呢？

1看制作方法，越天然越健康

天然的食品，包括水果、蔬菜、干果、蛋、奶、红薯等等。这些食物是天然食材，我们只需要简单清洗和加工即可当作零食。这些零食，对于健康是最有利的。

加工食品，比如糖果、薯条、饼干、面包、膨化食品、油炸食品、果冻、奶茶等。

这些零食，是经过多道工序加工而成，生产过程中，会增加许多化学物品，呈现美好的味觉、视觉效果。在加工过程中，食物原本的营养元素，会有破坏和损失，健康度下降。

从加工方法来说，蒸煮的食品，更安全，煎炸的次之，烧烤的极差。

2看包装的标志

除了必须的厂家地址、电话之外等生产商的信息之外，特别注意食品安全标识。常见的有以下几种，

食品安全标志，表明食品符合质量安全标准。

正规的超市和商场都是有监管的，但是学校门开口的小商店，偏远农村地区，还是有不符合该标准的食品上市。这方面，家长要监控孩子的零食选择。下图为新旧两个标志。

无公害农产品标识，无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，普通食品都应达到这一要求。

绿色食品标志，与环境保护有关的事物，绿色食品比“无公害农产品” 级别高。

有机食品标志：这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。对生产环境和品质控制的要求非常严格，是更高标准的安全食品。

这四类标志，是我们都应该熟知的。在选择零食的时候，要留意相关标志。作为家长，把好食品的安全关，是对孩子最基础的保护。相对而言，大品牌，可信度越高。

3看配方，添加剂越少越好

食品添加剂，是为了改善和保存食物的味道、质地、营养和外观。甚至，有部分违法商家，会添加大量损坏健康的添加剂。

包装食品的包装袋上，显示配料名称。总的来说，配料越少越健康。

一般来说，食品配料，按照含量由高到低的顺序列出，含量低于2%的可以不写。所以，家长选择零食时，看到一长串的配料表，建议不要选择。

除此之外，我们可以参照包装上的营养成分表，来进行判断和选择。

这是100克（不是单个最小包装）该种食物，所对应的能量和营养素。包括能量和碳水、脂肪、蛋白质、钠，反式脂肪酸。

营养素参考值为百分数，这个是以正常成人一天需要的总能量为2000千卡来计算的。

基本上来说，脂肪含量和钠含量，越低越好。反式脂肪酸，已经证明对健康有害，最好为零。蛋白质稍高一些，更健康，碳水化合物和能量，越高越让人觉得饱腹。

说明一下，碳水化合物，包括糖类和淀粉（米、面等）。脂肪是油类，钠一般是盐。

数值高，就代表是高油、高盐，对健康无益。糖类提供的能量过多，对于人体健康无益。这都是家长在选择时，需要关注的。

4错误的选择办法

1根据味觉和喜好选择

这样的选择办法，只能让孩子越来越挑剔，口味越来越刁钻。

商家为了提升口味和观感，在食品中添加了大量的化学制剂，有增味剂、甜味剂、增稠剂、色素、防腐剂等等。

比如，夏季的时候，那种玉米味冰糕，做成玉米的形状，里面添加的是某种化学制剂，让人有吃玉米的感觉。但实际上，是对味觉的一种欺骗。

除此之外，各种甜点，奶茶，冰淇淋，里面添加了大量的糖分，不断地挑战人们的味觉。

所以，如果按照喜欢和味觉来选择，只能走向恶性循环，损坏健康。

2根据广告选择

商家的广告，夸大的效果，反复的宣传，不过是为了销售。其目的是销售，消费者的健康，不在商家的考虑范围之内。我们自己才能为健康负责。

最简单的来说，肯德基，这种油炸食物加冰可乐的吃法，长期食用，会对人的健康损害。但是，偏偏许多小朋友，对于肯德基乐此不疲，家长需要控制孩子食用的频次。

关于零食的选择，真的有很多知识。如何选择才能安全又健康，值得每一位家长用心。在吃穿用度方面，基本原则，简单制胜。

偶尔的大快朵颐，短期内能给孩子带来满足感，持续的过高的物质需求，反而会削弱孩子的幸福感。

孩子吃零食，细水长流，才是健康之道！摆正零食地位，选择健康零食，才能有益健康！