入梦·入魂·入心
我曾经去过一个地方，吃过一种东西，被勾起很多的过往。那仿佛是一种梦境，分不清真假，分不清现实与混沌，也分不清时间是否还在流动。于是，又经历过了很多的时光，一些被打上烙印的记忆又重新被拉扯出来。
林清玄曾经写到自己对于年少时吃过的螃蟹这样评价：“一碗入梦，两碗入魂，三碗入心。”对于美食，人人都想拥有这样极致的体验。可是从源头上来看，能够制作出这样的美食绝对不是一件容易的事情。制作人必定要有一种超凡的定性和耐性，制作出的美食才有可能侵入人的灵魂。但是这样的体验在林清玄的叙述中，成为了一种遗憾。对他来说，这只是一种美好的回忆，而不是在当今的社会中凭借一些努力可以找得回来的东西。
寻找这样的味道，寻找极致的味觉体验，站在寻找人的角度来说，他想到找的绝对不仅仅是一次味觉上的满足而已。而是因为在他的记忆深处有一些弥足珍贵的东西，随着现代生活中的灯红酒绿和喧嚣的充斥，那些宝贵的东西被蒙盖住了。寻求这些“根”一样的东西，也是为了一个看似简单却难以完成的梦想——记忆中的美好。
谦益农业的初心是为有缘人提供放心的食粮，可是越到后来，越容易发现，她所承载的不光是一份放心的责任，对于那些不断从乡村迁往城市的人们来说，谦益承载的还有那些怀着深沉的乡愁人们对于儿时美好的记忆。甚至可以说谦益是在被日渐污浊化的现实中，寻求一份安宁。而这种安宁，恰恰是人们尘封已久的内心中最容易被挑起的冲动。人人都想要一种平静，而自己的生活却不允许自己拥有这样片刻的宁静。谦益农业的存在，对于那些机缘达到的人来说，就已经成功地弥补了内心中想要追寻平静，却始终无法达成的残缺。
一个正在修炼中的人曾经说：“现实往往是无聊的。”那么那些尘封在记忆深处，久久不能忘怀的东西，姑且不去看是酸甜苦辣中的哪一味，不能忘却的终有它珍贵的缘由。突破现实的无聊，苦闷，直达内心最想要得到，也是内心中最柔软的归属。我相信这种归属感是有温度的，它温暖的是在喧嚣中没有根的浮萍，也温暖的是在终日寻找却难以圆满的梦想。
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