一年一度的中秋节马上就要到了,我希望今年的中秋月更圆、更明,更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶;也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛。或许,这就是我中秋情结的真谛。
每年我们都会买月饼送给爷爷奶奶,我们今年并不准备从外面买月饼送给爷爷奶奶了,而是想亲手自己做月饼送给爷爷奶奶,这样才更有意义。说做就做,我和妈妈立马在网上买了做月饼的面粉和猪油以及包装盒,然后我再陪妈妈到菜市场买肉馅,我们一共买了2斤肉准备包30个月饼。
一到家妈妈就安排我先搅拌肉馅,那么多肉馅,我刚开始时搅得可得劲了,筷子在手上哗哗哗得直转,可到后来搅的手都快脱臼了,就拿到妈妈面前看,可妈妈却说,要口感好,这还远远不够,我只能用尽全力来继续搅拌,那可是搅得我满头大汗啊。搅好了之后我和妈妈一起和面做酥皮和油皮。我要求妈妈指导我来做:先做油酥,将67克事先融化好的猪油放入135克的中筋粉中揉面,这样酥皮就做好了。然后再做油皮,面粉200克中再加入20克的糖粉最后加猪油60克稍拌,再将70克水依次放入混合揉至表面光滑为止。然后一个个像包包子一样包好,刷上蛋液,撒上芝麻,进入烤箱,等侯30分钟,叮咚!一盘月饼出炉了啦!(颜色?形状?气味?味道?是否做一些描写,自己的心情如何?)我再一个个包装好,出发咯!
"奶奶,月饼,我亲手做的!"一到奶奶家,我就大声喊道。
爷爷奶奶那满脸的乐呀,止不住的夸我,说我长大了会做事了,能吃上孙子做的月饼,好吃!我听了心里美滋滋的呢!
月饼代表团圆,今天我们就全家团圆啰!奶奶说,今年的月饼最特殊,因为皮子和馅都是由我亲自做的,更关键的是,我还把孝心送给了他们。