我的台湾正宗无水南瓜蛋糕创业研发之路

台湾正宗无水南瓜蛋糕畅销多年日益火爆,口味独特,简单易操作,现烤现卖,正在全国各地掀起一股新的特色美食流行风。总结说来,南瓜蛋糕拥有以下突出的创业优势:

• 1.投资较低,固定设备一般就是打蛋器和烤箱,投资仅7000元左右。

• 2.口感独特,现烤现卖。

• 3.工艺标准,操作简单。

• 4.利润可观,平均利润达到60%以上。

• 5.十元一斤,买一斤送半斤,特有的营销模式。

•6.可开店经营,也可流动销售,不分淡旺季节的影响

• 产品特色:

• 1.南瓜蛋糕,不含香精和色素,是纯天然绿色食品,让顾客看的见,吃的放心。

• 2.蛋糕呈金黄色,镶嵌条条金丝(南瓜丝),外观怡人。

• 3.入口绵软,口味香浓,余味清香,久吃不厌。

• 研发历程:   我很清楚的记得那一天是2006年的8月8号,我来到郑州的一家酒店做了面点学徒,第一个月400元,从小工到中工,最后成了师傅。当然工资也有当初的四百涨到五千多,结婚后就寻思着自己创业,不想再给别人打工了,曾想过做早餐,开饭馆,夜市,不过最后也没做成。一天在街上看到一家店前很多人在排队,走近一看,原来是一家卖香蕉蛋糕的,现烤现卖,闻到阵阵浓浓的香蕉的香甜味,忍不住自己也排队买了两斤,回到家后家里人品尝了一下,家里人也评价不错,我就想如果把香蕉换成其他的水果,肯定也会比较受欢迎,我忽然想到自己在酒店是经常做的一道点心,脆皮南瓜果,这是一道很受顾客欢迎的一道菜,原材料有南瓜,白糖,糯米粉,白芝麻,炼乳等。不管是零点客人,还是包桌都必点它,这就使我找到了目标和方向,对!就做南瓜蛋糕!因为之前在酒店我们也做蛋糕,像虎皮蛋糕,蛋糕卷等,有烘焙的基础,使我对南瓜蛋糕的研发也充满了信心……就这样经过半年左右的时间调试,台湾正宗无水南瓜蛋糕研发成功了,之后我就把无水南瓜蛋糕的技术分享给我的亲戚和朋友,他们有开店的,有的去河南各地以及河南周边地区像山东,安徽,山西,河北等地做流动的,就这样台湾正宗无水南瓜蛋糕传开了。 现在学员已遍布河南,河北,山东,安徽,山西,湖南,四川,陕西,内蒙古,福建等,南瓜蛋糕不但适合开店经营,也适合流动经营。一台烤箱,一台打蛋器,哪儿人多,就去哪儿,每到一处热销一处,也可以跟会随集市。

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