从海底捞的危机公关看企业的人性化管理

01

最近两天,海底捞事件刷爆朋友圈,大家津津乐道的是那封被堪称危机公关典范的致歉信,就是这样一封致歉信,在短短三小时内,将网友铺天盖地的骂声转换成赞扬,还被称为「危机公关的满分作文模板」

致歉信的全文我仔细认真的看了两遍,确实写得很棒,简单扼要,不推卸责任,并且敢于担当,对于事件的处理落实责任到人,给所有顾客一个交待。

针对这封致歉信,微博上的评论褒贬不一,看完这封致歉信,我的感触也特别深,在致歉信的第六条中写到:涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌,你们只需按照制度要求进行整改并承担相应的责任,该类事件的发生,更多的是公司深层次的管理问题,主要责任由公司董事会承担。

很多人评价说这一条是危机公关在打温情牌,也有人说是企业在做秀,把原本不利的局面瞬间给扭转了过来,但是,我更愿意说:这份危机公关的致歉信背后所隐含的逻辑是对员工人性化的管理,这不是偶然,而是海底捞企业文化、管理制度的正常反应,而这种正常的反应又恰好在合适的时机触动了大众的心灵。

从致歉信中的这一条,让我们看到了海底捞公司的担当,当出现这么大的事件的时候,没有推卸责任,也没有指责员工,并且还安慰员工别太恐慌。

网上对这封致歉信总结了十二个字:这锅我背,这错我改,员工我养。

02

今天,我不想去谈海底捞的这次危机公关做得多么好,而是想谈一下,在这次大事件中,企业对员工的人性化管理。

现代西方企业管理学家提出了一个颇具新意的观点,认为企业有两个“上帝”:一个是顾客,另一个是员工。美国罗森布鲁斯旅游公司更是标新立异,独树一帜,大胆提出了“员工第一,顾客第二”的口号,并将其确定为企业的宗旨付诸实践,使该公司在短短的十余年时间便跻身于世界三大旅游公司的行列。

沃尔玛是全球最大的私人雇主,但从不把员工当作“雇员”来看待,而是视为“合伙人”和“同事”。领导和员工及顾客之间呈倒金字塔的关系,顾客放在首位,员工居中,领导则置于底层。认为“接触顾客的是第一线的员工,而不是坐在办公室里的官僚”。员工直接与顾客,其工作质量至关重要。领导就是给予员工足够的指导、关心和支援,让员工更好地服务顾客。员工包括总裁佩带的工牌都注明“我们的同事创造非凡”,下属对上司也直呼其名,营造上下平等、随意亲切的气氛,有的只是分工不同。

京东CEO刘强东今年对外宣布,京东幼儿园“初然之爱托幼中心”正式开张。托幼中心直接开在京东大厦里,员工可以让宝宝和自己一起过着朝九晚六的生活。此外,托幼中心不仅对员工子女免费入学,宝宝的奶粉、玩具也都不要钱。

刘强东希望京东开办幼儿园的目的是,能够解决员工的后顾之忧,安心上班,孩子们能享受安全健康的照顾。

目前,幼儿园采用国际最先进的婴儿看护环境设置标准,育婴室设置了七个区域,满足宝宝全方位的发展需要。此外,京东还为员工宝宝贴心配备了经过先进课程培训过的老师,4-17个月的宝宝,师生配比是1:2.5,18到24个月的宝宝,师生配比是1:5。

幼儿园就在隔壁楼层,妈妈不用再做“背奶族”,宝宝不用再做留守儿童,爷爷奶奶也不用再劳累,员工幸福指数高到飞起。

谷歌就曾因员工福利之多,屡次被评为“全球科技行业最佳雇主”。在谷歌的办公室,有免费美食、健身中心、按摩服务、私人教练、游泳池,还允许带宠物狗上班,有谷歌员工表示,“即便不付工资,我也愿意在这里义务劳动”。

“得人才者得天下”,这些大公司,这所以能够迅速的发展壮大,归根结底是因为他们有一批愿意死心踏地跟着他们干的员工,员工之所以愿意死心踏地的跟着公司干,最主要的原因是公司对他们人性上的关怀。

03

人性化管理有两个方面,物质上的激励和精神上的激励。

一、物质上的激励无非两个方面:足够高的工资,足够好的福利

有一次,雷军到海底捞吃饭,就问那个服务员,你整天那么乐为什么?你不就做个服务员吗,结果给人教训了一顿。人家说我40几岁的下岗女工找不到工作,海底捞一个月给我四千多工资,我睡觉做梦都会笑醒。

海底捞员工的宿舍与门店距离步行不超过20分钟,宿舍都是正式小区或公寓中的两、三居室。宿舍内配备电视机、洗衣机、空调、电脑、网络,并安排专门的保洁打扫房间,工作服、被罩的洗涤外包给干洗店。如若夫妻二人共同在海底捞工作,门店会提供单独房间。

海底捞每个月会给大堂经理、店长以上干部、优秀员工的父母寄几百元钱。

足够好的福利待遇,满足了员工的生存及安全需求,每月给员工完全完全父母寄钱,让员工内心充满感激,满足了员工的虚荣心,也会让父母因为孩子在海底捞工作而感到骄傲和自豪,继而全力的支持他们的工作。

二、精神上的激励:充分信任与授权,被尊重和认可

杨小丽是跟着张勇打天下的第一人,也是海底捞的第一副总。当年海底捞走出简阳的第一站,是西安,店长就是杨小丽。有一天,张勇讲述到,杨小丽给他打来电话,兴奋的说:张哥,我们有车了。张勇问,什么车?杨小丽说,一辆小面包车,刚买的。张勇就傻了,一家刚刚异地开分店的小火锅店,店长买了一辆车,竟然没跟老板请示。张勇却也完全没怪罪她,后来,这也就成了海底捞的文化。

这种授权,如何不让员工有主人感?

这个死心塌地的姑娘杨小丽,现在是海底捞的高级副总裁,是张勇最得意的助手。

在海底捞,为了保证顾客正当、合理的要求得到及时的满足,质量事故得到及时解决,消除顾客的一切抱怨,保证顾客的满意率,海底捞对一线员工、店长、区域总管等授予了一定的权利。如:一线员工可以享有打折、换菜甚至免单权(有员工签字的名片即可兑现),只要事后口头说明即可。在每个月招开一次的总经理办公会中,副总的审批权为200万,大区总管为100万,店长为30万。

充分的信任与授权,是人性化管理的更高级别,它能让员工感受到尊重与被认可,是一种自我价值的实现。

04

在这种人性化的管理下,企业获得的回报也是巨大的,海底捞创业的二十余年,从一家名不见经传的小火锅店,发展到今天拥有117家直营店,近两万名员工,创立了火锅界的传奇。

这份巨大的成绩背后是一群高效率、高忠诚度、始终把公司利益放在第一位的的员工团队。

海底捞历史上有个很经典的故事,有一次有客人在店里闹事,和店员动起手来,那些小混混回去叫人,不一会来了一开车的人,手持铁棍声称要砸店,当时的店长是杨小丽,女孩,身高只有1米5几,但是杨小丽一声令下,所有店员抄起桌椅板凳冲出去,杨小丽一个弱女子站在最前面。《海底捞你学不会》的作者黄铁鹰教授写道这个细节,他事后问杨小丽,你不害怕吗?

杨小丽当时的回答耐人寻味,她说一个店装修好几百万,决不能让他们砸了。

海底捞的人性化管理,必将带领企业走得更快更远,即便将来有更大的事件发生,相信海底捞也能从容面对,因为人性化的基石已筑成了企业的灵魂。


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