最近，一种“发霉老酒”被炒的很火，某宝上一搜，动不动就十年二十年陈酿，价格一斤几十块左右，这么高的性价比，把人唬得一跳一跳的。
那些老酒销售图片，坛身、瓶身一律发霉，有些发霉还不够，霉菌拉了老长老长，仿佛只要是酒瓶身上发了霉的都是存储了多年的老酒！而那些没有长霉的都不好意思说自己是陈年佳酿。
一翻评论，清一色的好评，队伍整齐得让人都不好意思怀疑。
按照茅台镇坤沙酒（即小红粱在酒甑中蒸酒时不磨碎）生产一斤酒所需粮食为5斤，加上一年一个生产周期的九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、端午踩曲等复杂工艺，所产生的人工加水电成本及包装2元左右成本，总成本在40左右，一般勾调好，存放3年左右的坤沙散酒售价最少也是三百块左右。
那么问题来了，存放十年二十年的老酒为何价格如此诱人？
吹牛，真正好的酒放了10年银行都肯来出钱抢着要，真正放了10年就用来做老酒调酒了。
就算是里面装的是粹沙酒（高粱磨碎了蒸的酒，磨碎后产酒率高，但是酒的口感变差了，且增值空间变小，存储周期不如坤沙）成本低点，也在10几20块左右，但是10年的的时间成本可是个不小的数目。
仔细看这些老酒的介绍，都说来自茅台镇。
茅台镇说，这个锅我们不背！茅台镇就那么大点地方，规模以上的酒厂不过60多家，每年产量也有限，哪突然冒出来那么多发霉老酒。
发霉老酒号称在茅台镇的天然溶洞洞藏，酒更醇香，倒出来的酒色泽微黄，这是在诱骗消费者。
事实上，长毛的、发霉的老酒并非真正的陈年老酒，这些包装的长毛、发霉的酒，伪装成老酒喝进消费者口中，而这种“老酒”甚至达不到基本的食品卫生标准。
而酒瓶酒坛发霉，不过是一种糊弄人的小技巧。更有专业人士为揭露发霉老酒真相而专门出了制作教程。
一个发霉的酒坛子，用复古的牛皮纸包装后在外表涂抹一点食用面粉、酱油和豆渣的混合物，2分钟就完成。怎么好意思说十年二十年？
并且食物在发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质——黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体后主要对人的肝脏组织进行破坏。
这种人工快速发霉的所谓“老酒”，谁又能保证其安全性呢？万一吃坏了身体，谁来负责？就是这么一个很简单的科学道理，就是这么一个违背了基本常识的“发霉酒”，尽然招摇过市，欺骗众多无辜消费者！！！
敬告消费者，为了身体健康，请远离发霉老酒。
阅读原文：http://mp.weixin.qq.com/s?timestamp=1479369055&src=3&ver=1&signature=Hgvz-IGx2pIJPosLHdR8yktWH9qXn92tHUxxIBKsXzMsKa3J9tqqrIohp3RJFoNVT8IEsqHVMsfE27pfwqL85hWi2AVwfoMbOYNYw-cGjKKCHjDYYCY77SZoFfz10v-T7OsTAJpSHRB7TvLQInF16iXwNZAYoEZTiBi7RuYQ-Pg=
