我确定不是吃货！
吃货门槛外几公里能依稀看到我，对于吃总是坚持简单吃到八分就好原则。
前几天，看到一篇文章，唯一记得一句话：这个是什么蛤做的，”在我失态眼神里就是花纹不一样的贝类。
我所在城市是内蒙古首府呼和浩特，这里关于吃的资源基本都有，活鲜城、几大菜系应有尽有。
一次过年陪同家人去吃海鲜，众人唯独我不尽兴，一盘盘海鲜混合着韭苗姜丝，每个菜好像都是大同小异。
大过年千万别做扫兴的事情，这样多没有礼貌，于是我想起呼市周边一个和林县，也是蒙牛发源地。
那里羊肉适合清炖，把葱姜蒜简单一切下锅一炒，红白相间羊肉块放入锅中，锅还没有开，那满屋子羊肉香味混合着调料味直接进入味蕾深处，你会不自觉吞咽口水，这个还没有冲击力，最具冲击力是门帘被主人挑开，一盆羊肉出现在视线中，抓起一块脊骨，边吃边吸食骨髓，多重享受，第二块又抓出排骨，一咬，骨肉直接分离，三块两块下肚，配合两盅白酒，脸蛋表现出丰收红。
人生有很多错觉，这次错觉你会以为自己吃饱了，但是羊肉鲜汤又出来了，这碗汤就是捞出佐料，加些清水再次熬制出来，主要是减少过重盐味，上面飘着细碎葱花汤水清澈见底，不等你推辞直接一勺浇在大碗米饭上，那感觉仿佛吞又一次噬了整个天地。
我的合伙人230斤，身高1.75属于呼市本地人标准吃货，跟蒙古族没有任何血缘关系，一把小刀能剃干净任何部位骨头不留残渣，活脱一个屠夫。
由于工作原因经常在一起午饭，一次极力推荐去吃一家海鲜拼盘，不仅味好还低价，没有办法硬着头皮去，吃了一口不知名小鱼，咸和腥，难道他就不知道在清水河县吃传统羊肉火锅，在铜锅力放八成冰块，一条条肥瘦相间手工切割，饲养半年小羊肉铺在冰块上，等锅翻滚赶紧动筷子，这种肉不能长时间煮。
第一口不粘任何调料先吃原味，肉是入口即化，甜、鲜、嫩会在口腔中一直回味，最原始方式带给最直接原始享受。
接下来要自己根据喜好把，葱花、香菜末、韭菜花、酱豆腐等，放入小碗自己配置小料，蘸过料的肉风味又别具一格。
吃这种锅我喜欢配冰啤酒，利用国外快餐作法，喝冰水能够多吃餐，唯一缺陷就是不知肉和啤酒哪个撑破肚皮。
去年有学员从青岛旅游来呼市，社交恐惧也应尽地主之谊，直接带入著名蒙餐馆吃很不尽兴，毕竟我都吃不惯，席间半醉电话通知了一家烧烤店定了烤羊排。
烤羊排羊腿呼市大街烧烤家家都有，这次是坛烤羊排，作法应该来自新疆，坛底铺满通红木炭，调料腌制好的羊排直接挂入坛壁，排骨和羊皮之间脂肪，在高温下一滴滴落入炭火中，发出滋滋声，然后帅哥美女忍着高温自拍，45分钟烤炙等待绝对是值得。
羊排在生菜叶衬托用铁盘端出来，表面撒上孜然、辣椒面、芝麻，应该还有盐。这个时候表现出错误行为就是矜持，拿到手里一根羊排，老规矩第一根吃原味，肉入口的一瞬间，你会忘记烧烤店吃过的羊肉都是在嚼蜡。如果接受不了原味，可以蘸干料，刺激味蕾吧！
身为北方人，身边有好多南方朋友，最近爱上了火锅涮小章鱼嫩嫩滑滑，总是会让我不知不觉想起一家吃羊件旧城老店、羊骨髓店、手把肉、果木疙瘩烤全羊、血肠肉肠、纯羊肉馅包子好久都没有去吃过。
毕竟我不是吃货。
无戒写作训练营第四期 - 第三天
