发展海上贸易让腓尼基人成为第一批系统认识地中海的民族，他们从亚洲的黎凡特扬帆起航向西出发，经克里特岛、西西里岛、撒丁岛这些海上小岛后直抵地中海西部。穿过直布罗陀海峡，这些海上商人或南下来到非洲西海岸，或北上到达今天的不列颠。航海的最初目的是经商，他们通过买卖货物而致富，但在航海途中，腓尼基人渐渐认识到，地中海最大的财富并非物资，而是土地，许多人因此在新的土地上扎根定居下来。
图为公元前11世纪，腓尼基人占领塞浦路斯。促使腓尼基人在泛地中海区域修建定居点的原因主要有以下3条：
首先，茫茫大海虽然蕴藏着商机，但也暗藏风险，狂风巨浪造成的船毁人亡事故在那个时代并不少见，因此，利用沿途小岛修建贸易站点，使船员和船只在长途跋涉中获得适当修养与补给就非常重要；
其次，在对泛地中海陆上区域逐渐认识以后，相比于土著，腓尼基人更加了解那些地方的特产的商业价值，各处独有的矿产、木材、药物在当地也许并不稀奇，但在别处就是新奇事物甚至必需品。出于对廉价原材料的觊觎，腓尼基人独占当地的野心开始膨胀；
第三，在亚洲黎凡特老家，腓尼基人长期遭受强大近邻亚述人的欺凌，亚述人不仅干涉他们的商业活动，时常还直接动用武力掠夺其财富，这让腓尼基人苦不堪言。地中海的无主之地能为他们提供避祸之所，在这里，他们也能更加自由地按自己想法做生意。
在兴建定居点的过程中，地中海重要岛屿如塞浦路斯（图中蓝点）、克里特岛（图中绿点）、西西里岛（图中橙点）、撒丁岛（图中红点）等一一被腓尼基人收入囊中，这些岛屿更多发挥着商业功能，因此腓尼基人的迁居人数有限。相比之下，北非沿海地带和伊比利亚半岛拥有大片的土地，能满足更多人口迁居（图中绿色区域即腓尼基人定居点，蓝三角为北非迦太基城，红三角为西班牙的加迪斯，橙三角为西班牙的马拉加）。
在北非沿海陆地纵深处拥有迈杰尔达河（Mejerda River）和塞布河（Sebou River）两条淡水河，这使当地获得了充沛的水源，沿河的山谷地貌为北非沿岸搭建天然屏障，大西洋的海洋气候，地中海气候，撒哈拉沙漠干燥气候在此汇聚并中和，形成当地土地肥沃，气候温和的宜居特点，大约在公元前8世纪，大量腓尼基人来此定居，他们驱赶当地土著，并在此认真经营，修建城市，其中最著名的城市就是迦太基城（Carthage City）。
迦太基城
公元前7世纪，腓尼基人在黎凡特的重要城市提尔被亚述人攻占，如此一来这些海外腓尼基人彻底断绝了返乡念头，他们在长久经营的北非建立起新的家园：迦太基帝国（其政治中心位于今突尼斯共和国一带）。这些腓尼基遗民，从此以后有了新的称呼：布匿人（Punic）。布匿这一叫法，定义为公元前6世纪以后生活在西地中海的腓尼基后裔，迦太基人是迦太基帝国公民，属于但并不代表全部布匿人。
图为公元前3世纪时迦太基帝国版图（图中紫色区域）和罗马共和国版图（图中红色区域）
北非的广袤土地和长年经商积累的财富让布匿人开始热衷于经营陆上生产业，许多人成为地主和农民。腓尼基人向布匿人的转变，不仅仅是居留地的转变，也是生活方式的转变，是商业经济向农业经济的转变，至少相比于先祖腓尼基人，布匿人的不动产比例增加了，农业经济在整体经济中的占比也相对黎凡特时代大大增加。到公元前4世纪末，迦太基统治了北非大片土地，这些非洲土地肥沃富饶，让迦太基直接跃升为地中海的一流农业强国，粮食也成为了其对外出口的大宗货物。
在长时间的海上贸易中，腓尼基人不仅把葡萄和葡萄酒带上了新土地，葡萄藤作为商品，或出于发展定居点葡萄酒产业需要，也从黎凡特被带入了泛地中海地区。只要是其商业触角可及处，他们就开辟葡萄园、酿造葡萄酒。依据古希腊哲学家柏拉图（公元前429年-公元前347年）的著作《法律篇》内容，可以认为在公元前4世纪的迦太基，全社会对于葡萄酒已经有着高度理性的认识，法律规定执行任务的士兵、在职的行政长官和法官、船员、即将生产的夫妇均不能饮酒，所有公民在白天不能饮酒，至于奴隶，则无论男女，无论昼夜，都没有饮酒的权利。
位于迦太基帝国最西端的伊比利亚半岛，今天的西班牙城市加迪斯（Cádiz）和马拉加（Málaga）的城市建设始于腓尼基人到来，今天在这些城市均有发现公元前8世纪至公元前7世纪的欧亚种葡萄籽，可以认为伊比利亚半岛葡萄酒的历史始于这一时期。图为腓尼基人在加迪斯的贸易遗址。
葡萄酒海上产业链之所以能兴起，腓尼基人功不可没，是他们将葡萄酒文明由西亚大陆引入泛地中海，其成就有两大因素助力：
首先，葡萄园需要土地和劳动力的长期投入，其经济效益的产生往往需要等数年乃至数十年。销往他处则需要依托稳定的物流系统（船队，港口），种植规模的变化还会带影响其它行业（造船业，制陶业）发展，并形成相关的上下游产业链，腓尼基人恰好完成了相关产业链的塑造；
其次，夏季干燥、冬季温和的地中海气候相比于夏季炎热多雨，冬季干燥寒冷的大陆性气候更加有利于大部分欧亚种葡萄表现出良好的酿酒品质，这促使葡萄酒成为泛地中海地区人群的主流酒精饮料，腓尼基人在发展海上定居点的过程中，因地制宜将欧亚种葡萄带上新的殖民地，并着手当地葡萄酒产业的发展也就理所应当。
知识链接
与腓尼基先祖不同，建立帝国以后的布匿人不再安分，他们修建城市，发展农业，建立军队，凭借广阔的疆域、巨大的财富和强大的武力，布匿人开始以地中海仲裁者身份自居，他们通过外交或战争手段干涉其它民族事务，尤其是和古希腊人、古罗马人就地中海霸权展开了旷日持久的竞争。
公元前310年，古希腊士兵在其首领阿加托克利斯（Agathocles）的率领下登陆北非，他们一路攻打至迦太基城本部，据后代古希腊历史学家狄奥多罗斯（Diodorus）讲述，迦太基城遍布花园、橄榄园、葡萄园、牧场，发达而高效的灌溉系统与林立而奢华的乡间别墅给希腊士兵留下了深刻的印象。
历史上，布匿人与古罗马人的冲突最为人们熟知的就是三次布匿战争（Punic Wars）。第一次时间为公元前264年至公元前241年，第二次为公元前218年至公元前201年，第三次为公元前149年至公元前146年。公元前146年，第三次布匿战争以迦太基彻底被古罗马人征服宣告结束，迦太基城沦陷并被屠城，自此地中海进入古罗马人统治时代。
我是李斯屿，中国农业大学葡萄酒科学博士，博士后，西班牙萨拉曼卡大学访问学者，2020年因新冠疫情困居海外，为了让这难得的蛰居生活充实而美好，遂开设专栏公众号【葡萄酒研习录】，闭门书写世界葡萄酒文明史纲。
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