河南农村一年两季，小麦之后一般就是玉米。
玉米除了嫩棒子，还有玉米糁子比较好吃。
玉米糁，是北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。在原来以粗粮为主的年代，是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。
真是小时候不稀罕，长大了倒稀罕。
玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有益肺宁心，清湿热，利肝胆、降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
这次无忧小铺给大家准备的玉米糁子，是从寿康学会徐冉会长老家地里种的，手工【精挑细选】，然后加工而成的。
做法和熬粥一样，粘乎乎的还有香味，很好喝。
图片发自简书App
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