我常听身边人说:我总是食欲很旺盛,身体易疲劳不想动。吃得多、动得少,不胖都怪了!
很多人觉得,发胖原因就是自己日常不够克制,减肥期间只要尽量控制就能有所改善。
但最终我们总是控制不住自己,减肥以失败告终。其实这并不怪你的意志力。因为决定我们食欲和精力的,是体内的激素,如果激素分泌不平衡,再努力地去克制,迎接我们的也只是痛苦和失败。
所以说,要减肥成功,首先要解决身体内环境失衡问题,要充分了解和减脂相关的几大激素。
接下来,我根据这些激素的主要功能将其分为了两大类——易让人变胖的激素和易让人变瘦的激素,了解它们之后,你就知道利用什么样的方法,来降低我们的食欲、让自己爱上运动啦~
易让人长胖的激素
1.皮质醇
皮质醇是压力激素,当我们碰到危险或者压力增大时,它就会分泌,它会命令身体释放三大能源物质(氨基酸,葡萄糖和脂肪酸),以便你有足够的能量,做出攻击或逃跑的反应。但如果过后这些能量并没有被消耗掉,也就是说你没有“逃跑”,而是静静呆着,那么释放的能源物质就会全部转化为脂肪储存在体内,这就是皮质醇让人发胖的原因。
工作学习压力大、情绪焦虑、睡眠不足、经常喝咖啡等都容易引起皮质醇分泌,但这些都不是实际发生的危险,我们过后没有去消耗那些多余的能量,所以身体只能把它们转化成脂肪。长期处在这样的生活状态下,意味着身体的皮质醇持续处在高浓度水平。讲到这里你应该就能理解为什么“越忙越胖“”学习使人发胖“了。
2.胰岛素
几乎所有减脂的同学都对胰岛素都十分熟悉,胰岛素主要功能是降血糖,降血糖就是将过多的血糖转化成糖原或脂肪的过程。爱吃白米面的同学要注意了,大量吃白米白面后,血糖会急剧上升,这时胰岛素就会出来降血糖,由于身体对糖原的储备是有限的,血糖就会更容易转化为脂肪储存起来,这就是长胖的过程。
当胰岛素水平升高时,血糖会被急剧降低,很多人午饭吃了大量的白米面后会很困,这其实是血糖急升又急降后的反应,而且急降后情绪会变得低落,抵触工作和运动的心情也会随之而来。因此,不仅是为了减脂,想保证良好的精神状态,保证血糖平稳,避免胰岛素水平过高是十分重要的。
避免胰岛素水平过高,最重要的就是,日常保证适量低GI碳水、大量蛋白质、大量蔬菜的饮食结构,这样就能保证血糖的平稳,血糖平稳后,降血糖的任务轻了,胰岛素就不会像以前一样大量跑出来啦!同时,大家日常可以做一些力量训练,力量训练有降低胰岛素水平的作用。
3.雌性激素
雌性激素由卵巢分泌,主要负责女性的生殖系统发育和调控以及第二性征(比如生理期)的产生,这真是个让人又爱又恨的激素,一般来说,雌激素水平越高,人的皮肤越好,但它还有一个让很多女同学难过的功能,就是它促进脂肪再体内的合成和储存。
所以日常饮食,我们要注意限制高雌激素碳水化合物的摄入,具体大家可以参加下表——
4.饥饿激素
饥饿激素是由胃肠道中的饥饿素细胞产生的激素,顾名思义,它的主要作用就是调控我们的食欲,当你体内饥饿激素分泌较多时,食欲就会更旺盛。正常状态下,饥饿激素正常分泌,我们的食欲趋于平稳。但是当我们的睡眠不足时,饥饿激素容易分泌过多,容易比平时吃得更多,自然会胖。这也是为什么,熬夜的时候,总想去就想吃炸鸡、喝可乐……要想让饥饿激素分泌少一些,睡眠充足(大于7小时)是必须的。
容易让人变瘦的激素
1.甲状腺激素
甲状腺激素是甲状腺产生和释放的两种激素,分别称为三碘甲状腺素(T3)和甲状腺素(T4),它们决定了你的代谢速度,当它们活性越高,代谢速度相应也会越快。在这两种激素中,T3起着主要作用,体内T3水平越高,代谢越快。
提高蛋白质摄入量以及适量的碘可以提高T3水平,海带里面就含有丰富的碘元素,现在食用盐中也加入了碘元素,所以一般不会出现碘元素缺乏的情况,更多的人应该注意的是避免蛋白质摄入过低的问题。
2.生长激素
生长激素,看到这个词就知道它是干嘛的了,最简单的理解就是促进我们身体生长的激素,生长激素在外观上可以帮助我们长个子,促进肌肉合成,从而提高基础代谢,让我们从易胖体质变成易瘦体质。并且它的好处还不止这些,有研究表明,生长激素对于抗抑郁以及提高学习记忆能力有一定的作用。所以适量提高体内的生长激素水平,对于我们生理、心理、情绪的健康都是非常重要的。
适当的大肌群、多关节力量训练,比如多做深蹲,硬拉等;在饮食中加大蛋白质的摄入量;适量的维生素B3的摄入(瘦肉、鱼、蛋);睡眠充足(大于7小时)都可以提高我们体内的生长激素水平。
3.胰高血糖素
胰高血糖素的功能和胰岛素的相反。胰岛素主要功能是降血糖、存储脂肪的,与它拮抗的胰高血糖素自然就是升血糖,利用脂肪滴!
提高胰高血糖素水平可以通过增加蛋白质摄入量的方法,特别是富含精氨酸的鱼类(比如三文鱼);适量的力量训练也可以增加。
这里,要提醒大家一点,大量高GI的碳水(白米白面)会抑制胰高血糖素的产生。
4.睾酮
进行力量训练的人或多或少都听过这个词“睾酮”,乍一看,可能会觉得担心,这个激素好像总是跟兴奋剂一类的东西有关,但实际上,如果是人体内自然产生的睾酮,在大多数情况下,对人体是有利无害的。睾酮最主要的作用是增肌、增加脂肪利用率、促使男性第二性征的形成。大重量、大肌群的力量训练可以让人体产生较多的睾酮。看到这,很多女生会觉得,啊?这会长肌肉,而且还会让人身体长毛,我才不要这个激素呢。实际上,正常做力量训练的情况下,女生体内睾酮浓度仅是男生的十分之一,所以不用担心会练大,反而有一点点肌肉会让女生看起来更紧致、线条更明显。
锌、镁、维生素D都能促进睾酮的分泌,所以在饮食上,可以多摄入一些海产品(虾、牡蛎等),平常多出去晒晒太阳,促进体内活性维生素D的合成。怕晒黑的女生记得提前抹点防晒霜或者带上遮阳帽哦。
5.肾上腺素
肾上腺素可以让你整个人马上high起来,当我们遇到一些让人开心、兴奋的事,比如坐过山车,获得某个大奖,与女友的初吻,都会让我们体内的肾上腺素大量分泌,这时候,你往往会满面通红。它能促进身体对脂肪的利用,并且让我们积极地应对眼前的工作和生活中的各种事情。高强度的力量训练也能帮助我们提高体内肾上腺素的水平,你可能也注意到了,在身边经常运动的人,他们总是积极向上、精神满满的样子。
6.瘦素
瘦素,这是一个神奇的激素,它最主要的作用就是抑制食欲、促进体内对脂肪的利用,这听起来减脂就是减脂神器,一般来说,瘦素分泌正常的人,食欲稳定,三餐规律。如果你瘦素过低,总想吃东西,那就要想办法提高瘦素水平了。
规律的力量训练、规律且营养均衡的饮食、充足的睡眠可以适量提高瘦素水平,很多人都问过我,为什么我有时候在力量训练前还有点饿,训练后就不饿了呢?瘦素的分泌或许是这个问题的答案。
最后要强调一下,上面说了那么多的激素和提高\降低它们的方法,主要是为了告诉大家,当你某一项激素分泌过多或者过少时,应该如何改善使之分泌水平恢复正常。千万不要以为,体内让人瘦的激素增多,让人胖的激素减少,你就能得到更好的身材。在激素失衡的情况下,即使是瘦下来也是不健康的,比如有甲亢的人怎么吃都不长胖,是因为甲状腺激素分泌过多;过多的睾酮也会让女性身体产生一些男性性征(例如长胡子)。
因此,激素平衡才是健康减脂的前提。实际生活中,我们只要保证健康的饮食结构、规律的训练、充足的睡眠以及保持舒畅的心情,维持体内激素的平衡其实就是一件小事啦~
大家要知道,减肥这件事,不是你读了多少文章,掌握了多少知识就能解决的,你需要切身地去践行你所知的理论,从中收获经验,不断了解自己的身体,最终才能实现对身材的掌控!
文/CommonStrength教练 韦进勋