我们吃饭的时候,知道吃麻辣要找川渝,吃香辣找湖南菜,吃清凉爽口的甜品找港式......因为一方水土养一方食,这块地儿,这个最好!所以,同理可证,当我买到的酒都觉得不好喝的时候,只能怪我自己没找准当地特色!
小编我今天抛开复杂的旧世界不聊,新世界这些小鲜肉(澳洲、美国、阿根廷)的当地特色还是挺明显的....
澳大利亚买西拉SHIRAZ
西拉在澳洲葡萄酒中称一个“最”字应该没人反对。就连我足不出户的老爹,看到郭德纲握着自己酒庄出产的葡萄酒时,都知道指着酒瓶高兴地说:“是西拉!”
澳洲的Shiraz(设拉子)是从法国迁居而来,以前叫Syrah(西拉),为了方便咱就都叫她西拉。她来到澳大利亚没有水土不服,反而展现出特别的美感,无人能及。澳洲西拉酿的酒曾多次击败其老家法国的葡萄酒,性价比极高。
而且,澳洲西拉葡萄酒不仅在年轻时饮用表现出诱人丰富的口感,还非常具备珍藏潜力,年老澳洲西拉更具风味!
新西兰买长相思SAUVIGNON BLANC
长相思喜欢温和的天气,性格绝对属于小清新森女系。也许正是因为如此,即便她是个环游世界的姑娘,但她和新西兰这个美丽得让人屏息的国度结合得格外好。
新西兰的长相思以南岛为妙,清新果香征服众人的味蕾,那种简单易饮的口感,又带着丝丝果中酸味,就像少女般纯粹可爱,令人爱不释嘴。
阿根廷买马尔贝克MALBEC
马尔贝克同样是来自法国的葡萄,却成为了阿根廷的骄傲。让马尔贝克表现最出色的产区,是阿根廷门多萨。
这里出产酿造的单品种马尔贝克在颜值上就很迷人:幽深的紫色,仿佛女巫的神秘药液。颜值之外,香气也充满浓郁的果香、香料香,喝起来显得柔和、丰富。而与赤霞珠、美乐、西拉混酿的话,口味则更为复杂、多元。
智利买佳美娜CARMENERE
佳美娜在智利的表现之出色,从被定为国家标志性品种这一点上,可见一斑。
智利出产的佳美娜葡萄酒,经常带着丝丝果酱的味道,又具有胡椒般的辛辣,喝起来却是令人感到柔顺,甚至甜蜜。为了让酒体更丰富、有结构,人们也常常拿佳美娜和赤霞珠混酿。
南非买品乐塔吉PINOTAGE
它是黑比诺(Pinot Noir)和神索(Cinsaut)的杂交品种,1925才诞生在这个世界上。
大概是南非的不羁带给了它多变的性格。它可以拥有野人般的粗犷,令人奔放沉醉;也可以如热火女郎般妖娆,散发轻盈柔顺的气息。
美国买纳帕谷NAPA
美国最好的酒在加州,加州最好的酒在纳帕!
不得不承认,买美国葡萄酒,选纳帕,绝对错不了。虽然价格相对而言贵了些,但质量有保证,心里不担忧啊!
纳帕还带出了一位桃红葡萄酒中的明星——仙粉黛。它是纳帕种植面积最广,质量最好的粉红色葡萄酒,轻盈貌美,送妹子陪妹子常备之良药。
这些国家VS这些品种,
就是你的选酒最简法则!
编辑:悦小葭
图片:来自于网络