故乡的冬天

你在南方的艳阳里,大雪纷飞
我在北方的寒夜里,四季如春

(一)山

小城位于江西省西部(赣西)北九岭山脉南麓,四面环山,你从任何一个角度看过去,都能看到几座连在一起的山。所谓沉睡如山,他们就像几头雄狮千百年来守护着我的故乡。

山不在高,有仙则灵

故乡的山有没有仙我是不知道的,但是临济宗和曹洞宗的祖庭黄檗山、洞山都坐落于这个小城。我想这些山多少都是有些灵气的吧。特别是在冬天,很长时间你都能看到云雾缭绕,仿佛就是仙境。
北方的山一到冬天,大多数是没有花,没有草,光秃秃的,很是颓废和灰暗;而南方的山则不一样,虽然是冬天,但还是绿意怏然,树木挺拔,生机无限。每每睁开眼,眺望着远处的群山,总会有股生机和暖意漫上心头。喜欢故乡的冬天就是因为喜欢故乡的山。至于为什么喜欢故乡的山,似乎没有明确的道理可以讲。
这些山除了给故乡人带来视野和心灵上的享受,在经济上也有很多回馈,一片片的竹林,竹子可以卖钱,冬笋也能卖钱。

冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。

冬笋既可以生炒,又可炖汤,其味鲜美爽脆。每到10月下旬就能看到一个或几个一起进山的人,他们就是进山挖笋去了,经验老道的挖笋人,一天下来可以挖到200多斤。到了来年你就能看到一个个的坑,那就是挖笋留下的痕迹。带点红色的黄土,翻到表面,远远的望去像有新的生命即将破土而出。

(二)水

我们不生产水,我们只是大自然的搬运工

农夫山泉的这个广告就很明确的告诉我们,要喝就喝山泉水。在故乡几乎每个村庄都有几口山泉井,很多井都有过百年的历史。一方山水养一方人,我就是喝这些井水长大的。
一到冬天你老远就就能看到井口冒出的热气,拿个小桶打上一桶,两手一捧,喝到口中清甜无比。而随处可见的小溪,即使到了冬天也是奔流不息。

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