gulp
gulp强调的是前端开发的工作流程，我们可以通过配置一系列的task，定义task处理的事务（例如文件压缩合并、雪碧图、启动server、版本控制等），然后定义执行顺序，来让gulp执行这些task，从而构建项目的整个前端开发流程。
webpack
webpack是一个前端模块化方案，更侧重模块打包，我们可以把开发中的所有资源（图片、js文件、css文件等）都看成模块，通过loader（加载器）和plugins（插件）对资源进行处理，打包成符合生产环境部署的前端资源。
相同功能：
gulp与webpack可以实现一些相同功能，如下（列举部分）：
功能 gulp webpack
文件合并与压缩（css） 使用gulp-minify-css模块
gulp.task('sass',function(){
gulp.src(cssFiles)
.pipe(sass().on('error',sass.logError))
.pipe(require('gulp-minify-css')())
.pipe(gulp.dest(distFolder));
});
样式合并一般用到extract-text-webpack-plugin插件，
压缩则使用webpack.optimize.UglifyJsPlugin。
文件合并与压缩（js） 使用gulp-uglify和gulp-concat两个模块 js合并在模块化开始就已经做，
压缩则使用webpack.optimize.UglifyJsPlugin
sass/less预编译 使用gulp-sass/gulp-less 模块 sass-loader/less-loader 进行预处理
启动server 使用gulp-webserver模块
var webserver =require('gulp-webserver');
gulp.task('webserver',function(){
gulp.src('./')
.pipe(webserver({
host:'localhost',
port:8080,
livereload:true, //自动刷新
directoryListing:{
enable: true,
path:'./'
},
}));
}); 使用webpack-dev-server模块
module.exports = {
......
devServer: {
contentBase: "build/",
port:8080,
inline: true //实时刷新
}
}
版本控制 使用gulp-rev和gulp-rev-collector两个模块 将生成文件加上hash值
module.exports = {
......
output: {
......
filename: "[name].[hash:8].js"
},
plugins:[
......
new ExtractTextPlugin(style.[hash].css")
]
}
两者区别：
虽然都是前端自动化构建工具，但看他们的定位就知道不是对等的。
gulp严格上讲，模块化不是他强调的东西，他旨在规范前端开发流程。
webpack更是明显强调模块化开发，而那些文件压缩合并、预处理等功能，不过是他附带的功能。
总结：
gulp应该与grunt比较，而webpack应该与browserify（网上太多资料就这么说，这么说是没有错，不过单单这样一句话并不能让人清晰明了）。
gulp与webpack上是互补的，还是可替换的，取决于你项目的需求。如果只是个vue或react的单页应用，webpack也就够用；如果webpack某些功能使用起来麻烦甚至没有（雪碧图就没有），那就可以结合gulp一起用。
