接着上回讲
本来我以为你以后几十天也就这样过去,店长对我们一般都是和和气气的,我觉得她人还好。可是有一天在忙的时候,我点菜给客人下单时,点少了几道菜,客人是外国人,等了差不多一个小时,还没上菜,然后生气了(客人已经够有耐心了,不过在点菜机上下单漏掉菜这件事,是因为外国友人直接在菜单上面划钩划叉,我以为划叉的菜是不要的所以没下单。)我刚来也是第一次碰到这种情况,所以不能怪客人,我自己也觉得有点冤,但是错了就是错了,所以当时店长一下很慌很着急直接拿着菜单叫厨师快点做菜然后对我语气有些重的训了我几句我也认了。
当时我也没觉得店长人有什么不好,虽然她声音很大的训我,我觉得做错事被训这很正常,所以又有几次我犯了些小错误她声音很大的对我说话我也没放在心上。
但是后来过年前五天她们三个一起回家,只剩我,另外一个兼职的女孩和主管在的时候,洗碗的阿姨和我们一起吃午饭,我当时随口问了一句之前的店长为什么辞职啊(因为之前听说过现在的店长是代理店长),结果在这里工作两年的洗碗阿姨说,以前的店长是被排挤走的。
就是这个转折点,让我对现在的店长大大的改观。
我从阿姨那里知道现任店长以前总会到老板那里告前任店长的状,而且还让自己的两个闺蜜不听店长的安排(可能有人会问,为什么一个员工能告店长的状而老板居然相信了。这个我也很诧异,但自己想想也说的过去。店长只是个管理者,也只是个为别人打工的,如果手底下的人跟你不是一条心,做什么事情都不顺遂,业绩下滑,再者有人故意煽风点火,老板看见业绩下降也不会留情面,免不了会训斥店长。这样上下为难进退维谷,时间一长没有多少人能受得了,所以她就辞职不干了。)另外两名员工也因为店里太辛苦了辞职离开。
我后来仔细观察店长,发现她很针对我们的主管,有一点小毛病就要跟主管大声吵好长时间。就像洗碗阿姨说的一句“只有她一个人说的是对的,其他的人都是错的”。我也有些这样的想法。
开始我也不知道为什么她总是这样针对主管。我只是觉得主管人很温和,也会和我们开玩笑,因为有一段失败的婚姻所以会教我和另外一名女孩看人看事。
在过年那段时间她总是忙前忙后,收银端菜洗碗,抢着干活让我和另外一个女孩多休息。总之我俩,厨师,阿姨都很喜欢主管。
至于店长为什么这么针对她,我也是熟悉一点收银的常识后才知道。
店里面收银做账都是有提成可以拿的,而且店里面有套餐可以挑选,店长可以在这里面做文章,也就是做假账每个月做一两次假账是完全看不出来的,每次做假账都会有168的收益。店长就是想让主管早点走,她自己就可以做假账捞好处。
我知道这些事情也是很偶然。也正是有一件事情让我真的不看好店长这个人。
————————分割线————————