满族的历史悠久。这要追溯到两千多年前的肃慎人，他们的后裔一直生活在长白山北边，黑龙江的中上游，乌苏里江流域。1644年清军入关，统一了中国，形成了满汉长期杂居的局面，幸亥革命之后，满洲族改称满族。
满族有自己的语言、文字，满族属阿尔泰语系满。满文创建于16世纪末，是借用蒙古字母创造出来的，17世纪40年代，满族大量入关后，开始普遍用汉语文。
满族人喜欢吃粘食，因为粘食耐饿，所以满族人最喜欢吃满族饽饽，便于外出射猎活动。
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其中最制作精巧，风味独特的各种点心，通称为饽饽。
满族入关前有一种筵席叫饽饽席，每桌使用面粉80斤，可见规模之大。使用的面粉多为粘面，就是以糯米，大黄米，小黄米为主，渗入适量其他米渣，再用豆沙，果仁，白糖做馅。
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其主要的品种有萨其玛，绿豆糕，苏叶饼，豌豆黄，打糕，牛舌饼，油炸糕等 。
满族自古好歌舞，古代舞蹈多由守猎，战斗活动演变而来。
满族人的皮肤都很白，有的脸很圆，同时眼睛很黑很亮；脸比较长的，鼻子长得比较挺拔，满族人都是五官分明的，和南方汉族圆脸女孩明显的不同。
满族人的生活中有许多忌讳，犯忌则被无视为没有礼貌。满族人不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳的就是别族人戴狗皮帽进家来，西坑不许随便坐人。院中有锁龙杆，不许拴牲口等。
满族称“衣介”，分单、夹、皮、棉。满族男子喜欢穿长衫、长袍、外套马褂，有“长袍马褂”之称。女旗袍讲究装饰，领口，袖口，衣襟都镶有不同颜色的花边，多至十几道花边，穿起来特别美观，均称，婀娜多姿。随着社会的发展，男长袍渐弃，女旗袍也不断的在更新。女旗袍由原来的宽腰身直筒式向紧身合体的曲线，流线型款式是发展。改革开放中兴起来的“旗袍热”，使旗袍不仅成为满族妇女的服装，而且深得汉族妇女及东南亚广大妇女的青睐。
满族的文化丰富多彩，令人无比向往。
