如果我的孩子只能拥有三个技能,我希望是做饭,玩儿和唱歌。
吃完饭的一刻,我感觉到热量慢慢散布全身,嘴里的味道慢慢散去,可是胃里暖和和的。我一动都不敢动,生怕这幸福的感觉被打扰。就如同听了一场好的音乐会,当最后一个音符结束,我不敢立刻鼓掌,怕打扰那些还在缭绕的音符。
饭是非常疗愈的。这么表达我自己都会觉得有些矫情。
作为一个非常挑剔的吃货,我很不喜欢饭店味儿,不管做得多么精致,味道层次多么丰富。我最爱吃的饭是家里的饭。一但一个地方让我吃出了家里的味道,不论是我家还是他家,我都会感觉说不出的愉悦。这种饭不需要什么过多调味,不需要厨艺高超。相反,做得越是简单朴实吃起来越是香甜。在吃得时候你会觉得你得到了很好的照顾,而不是很好的服务。你觉得肠胃连同全身都有一股子轻松劲儿。这饭不是依着道家法门也不是靠食材清丽。只是有人真心想给你做一顿饭。我吃的时候也不会像平时一样挑三拣四,而是一下肃然起敬,珍惜每一口的味道。感觉到平实的蔬菜、豆腐也都鲜活起来,仿佛有了别样的人生。这样的菜不是慌忙中做得出的。
仍记得之前去听的医学讲座,老师病案分析。其中一个处方是让病人学做饭。
我觉得甚是高明。
能照顾好自己,能照顾好他人的本领。恐怕没有比做饭更能天天进入我们的生活中了。
能为自己做上一餐好饭,已是不易。若是做了一大桌子给家人朋友,仍无半点儿急躁怨气,那更是厉害。若是成为个厨子即使一天到晚烟熏火燎,还是一心一意做饭。我见到也只能对他道一句:阿弥陀佛。