我是南方闽南人，小时候每逢冬至我都要和妈妈一起搓糯米圆子，听妈妈念叨各种各样的故事。她告诉我们她小时候的冬至都特别冷，每次都是用冰凉凉的手搓圆子，然后每次搓完圆子都很想早点吃到圆子，可都是要第二天一大早才能各种祭祀后，才能吃到热热的一碗汤圆，而冬至前夕又是最漫长的，总要睡好久好久才能天亮。还有她说她总要努力把每个圆子搓得一般大小，要不会让她奶奶责备，我就看着自己搓得大大小小的圆子躺在那里仿佛都笑我的不用心，其实我不喜欢搓丸子，却很喜欢用糯米团做各种造型的动物，今天早上我在做圆子的时候，儿子看到那几个面团说：“这不是橡皮泥吗？”现在的孩子都是玩橡皮泥长大，而没有冬至前夕一起搓圆子守夜，期待每天一大早那一碗热气腾腾的冬至圆汤了。
今早，我起了个大早，准备做点芋圆和薯圆，本来只是不想让冬至圆汤那么单调，本来也只是想做成珍珠奶茶里那种方形的芋圆，后来想到既然是冬至，那就都搓成圆形吧，祈求幸福圆满。冬至吃点吃番薯圆，将过去一年的霉运全部“翻”过去吧。自己一个人一大早做圆子，就想着其实应该把这样的一个传统作为家庭的文化传承下去，也是对中国文化的传承，明年冬至一定要和孩子一起做碗圆子汤。
今年是第一次尝试做这样很Q的芋圆和薯圆，经验不足，芋圆做成功了，吃起来很有弹性，何有嚼劲，薯圆没有成功，是起来绵绵的，不过家里的人说了，还好不是都是那么有嚼劲，要不吃太多下巴会很酸的。
食材：芋头，紫薯，红薯，木薯粉。
木薯粉是让圆子有弹性的因素，想要很Q，很有弹性，那么就是木薯粉的比例要多一点，具体我还需要继续研究，或者说你买的珍珠奶茶里的芋圆的好吃程度就是取决于各自的配比掌握。
先把芋头，红薯，紫薯去皮，砌块蒸熟，这个时候要留意，如果你是使用双层的蒸笼，记得把紫薯放在底层，防止芋头被染上紫色。另外我图片中的紫薯和红薯都是没有用完，量太多了，因为回头混合木薯粉后重量是会变大的，不要贪心做太多，宁少勿多。
这3种泥，第一张图芋泥为什么看起来明显很多水分和粘稠呢？因为我用破壁机搅拌的，结果破壁机自动保护断电了，估计是粘性太稠，所以过热了。而正因为这样，在混合木薯粉的时候，需要加很多才能做成不粘手的面团状，木薯粉多的芋圆就很有嚼劲。
后面的薯泥我用接地气的工具了，一个铁勺直接压成泥状了，这样的感觉就是太干了，所以木薯粉没有加太多，就可以做成很软的面团状。
【友情提示】：不管木薯粉加多少，都要分多次慢慢混合，可以用筷子搅拌，直到不会让手上粘太多面糊，再用手搅拌混合均匀。
早晨还是有点赶，本来只想仔细搓成长条，切成等大的方形芋圆和薯圆，后来想着是冬至，要团团圆圆，圆圆满满，就继续努力搓成圆子了，我还是有一颗年少的心，为什么呢？我搓的圆子还是有小时候的特质，大大小小，毛毛躁躁。
烧开水，先放入买现成的汤圆和糯米圆，也就是那些白色的圆子。等2分钟左右，加入自制的芋圆和薯圆，等圆子浮起，就可以关火了。
冬至是二十四节气中一个重要的节气，“冬至大如年”，古人讲：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，即下一个循环开始了，冬至一阳生、天地阳气回升，为“大吉之日”（选自百度百科）
冬至早晨，来一碗热腾腾的彩色圆子，开启新一年的彩色人生，从今天开始日会慢慢变得比夜来得长。
冬至圆放入牛奶里，就是一种奶香口味的冬至圆汤。不同的选择，就有不同的结果。
闽南人的冬至，吃汤圆是一种传统，自己动手做汤圆，可以更加有仪式感。
