意式咖啡的制作和机器有很大关系，一杯完美的意式咖啡就象一张优秀的唱片一样可以称得上是艺术和科技的结合，极果君今天请到这位大咖带你认识一下意式咖啡机。
什么是意式咖啡机?
我们平常在一些商业咖啡馆⽐如星巴克、COSTA ⾥喝到的咖啡,多是属于意式咖啡的范畴,拿铁、卡布奇诺这些意式咖啡的名字更是耳熟能详。意式咖啡需要专⻔门的咖啡机来制作，这就是我们要谈的意式咖啡机。
意式咖啡机有全自动和半自动之分
全⾃动意式咖啡机只需把咖啡豆放入，按钮就可以出咖啡。
半⾃动意式咖啡机则需要⾃己磨豆或者购买咖啡粉、装粉、压粉这一系列操作过程。
选品技巧
家用意式咖啡机的选择，除了考虑产品硬件质量和材料的卫生性，还需要根据⾃己的情况来考虑：价格、功率(影响从你开机到可以做第一杯咖啡需要的时间)、锅炉⼤小(影响一次可以制作的咖啡数量)、噪⾳大小、操控性(制作咖啡的乐趣)。
本期尖儿货
喜客 Saeco odea giro plus
售价：3280元
得奖的外观设计,飞利浦质量有保障。缺点是喜客咖啡机普遍做咖啡偏淡。
德龙 ECAM 45.366.B
售价：7500元
沉稳简练的外形,相比上边介绍的喜客那款咖啡机,德龙这款连奶泡都可以⾃动完成,直接享用。但是相应的需要及时清洗。
德龙 EC330S
售价：1599元
⼩巧的半自动意式咖啡机。除了可以使用咖啡粉之外还可以使用更方便的咖啡粉包(易理包),简化了操作流程。不锈钢锅炉,但是水箱较小。
优雅 2代 EM-18
售价：1580元
当年风靡咖啡发烧友圈子的 Rancilio Silvia 机型的仿款。水箱够大、铜锅炉,整体很有专业⽓气息。
惠家 KD-210S
售价：3599元
双泵双加热,⽔温稳定蒸汽充足。机器面板可以进行⼀些进阶设置满足发烧友不同需求。
illy X7.1 胶囊咖啡机
售价：3188元
胶囊机的品牌和型号都不少,但是综合考量,买 illy 出品的胶囊机实为⾸选。操作过程只是放入买来的咖啡胶囊,按下制作按键。流程简单,出品质量稳定。制作一杯最基础的意式特浓(espresso)有时会⽐一些咖啡馆⾥的出品还要棒!
题外话
当然,咖啡机只是⼯具,要想做出好喝的咖啡还要选用新鲜优质的咖啡豆(对胶囊机来说就是咖啡胶囊)!这就是另一个话题了。在这里不再赘述。
想第一时间试用这些全球酷玩新品吗？
微信公众号搜索：jguojguo
极果「全球酷玩试用导购平台」
