烹饪是文化在日常生活里最亲切的表现。 ——钱钟书
把一日三餐注入文化的力量是需要时间和有意识的整理。
先生刚认识我的时候，我还在单位的单身公寓住，那时并无现在各类早点摊和外卖，借助单位的优势条件，自己买了一个煤油炉做些简单的饭菜。有一日先生去的时候刚好我炒完菜，还剩了两棵小油菜和几个香菇，先生说给我加个汤，他口中的汤在我看来就是清水煮一棵小油菜和几片香菇，只放了盐和味精，最后滴了两滴香油。
“你知道这个汤叫什么名字么？”他脸上洋溢着青春的笑容，望着我轻轻的问。
“香菇油菜汤。”我说。
“哈哈，你还是学文的呢！我这汤叫‘青龙过江’！”我眼前的那只小铝锅瞬间变成一片江海，那棵漂浮着的没有切的整棵油菜变成蜿蜒游动的巨龙。
现在想来，更确切地说，那时我感受到了眼前这个大男孩的野心和格局。
那天的汤很好喝。
婚后的生活忙碌而繁琐，先生很少在家里吃饭，我也忙碌到很多时候在单位宿舍附近的街上买早点：白吉馍、蛋炒饭、炒焖饼，还有鸡蛋灌饼。
后来周末的时候我学着做白吉馍，儿子最经典的是蛋炒饭，先生炒焖饼比外面买的不知道好吃多少倍。
鸡蛋灌饼却是我这两年才学会的，活好面抹上油在冰箱放置一个晚上，第二天早上调了油酥，将擀好的一个面饼抹上油酥，用另一张饼盖上，压实了四周，鏊子上抹上熟油，将面饼放上，不一会儿饼就鼓成一个大包，用筷子挑开倒入打好的鸡蛋，翻面抹上黄豆酱，放上黄瓜、生菜一类的蔬菜，再放上火腿片或煎好的培根，当然也可以放一切你想吃的东西，卷起来，用食品级的餐纸折成三角形将鸡蛋灌饼的一头包裹起来，拿在手里避免汤汁流淌或烫手。
儿子说我们原来为了赶时间在街边买的小吃目前都可以在家做了，先生又忽发奇想：“改天我给你做正宗的煎饼果子！”先生专门向婆婆家门前卖煎饼果子的大姐要了面糊的配方，又急呼呼让我放好鏊子和刮板。
煎饼果子我是在家做过的，先生非要表现一下，只好随他折腾。周末早晨我起的晚，待起来时儿子已吃完早餐，先生不见人影。我还没张嘴问，儿子一脸奇怪的笑，说：“妈妈，今天早上我爸爸出出进进三趟了，煎饼果子也没做成功，我试了试也没成功，爸爸去奶奶家找那个做煎饼果子的人了！”
我忍不住笑出来，看来他们真把我提议的整理家庭饮食文化的事放心上了，把记忆中的美食变成自己家餐桌上的一日三餐。
今日先生蒸好米饭，准备炒地三鲜，我看着青油油的青椒忽然想起快餐店里吃过的好吃的虎皮青椒，“这太好办了，你想吃什么，马上可以做。”先生迅速改变午餐的菜谱满足我即兴的想法。
为了保证虎皮尖椒的效果，我又从微视APP上找到虎皮尖椒的做法，午餐的饭桌上，一盘香气四溢的虎皮尖椒就妥妥地放在那儿了，“青椒有些辣，下次选些不辣的或微辣的青椒做。”我边吃边点评。“青椒可是你买的呀，还少了豆豉。”
当饮食不再仅仅为了饱腹，就开始有了趣味和文化的气息。
儿子发信息要和刚认识的女朋友一起去吃饭，我和先生会意地一笑，“这小子，恋爱会不会谈不知道，但谈起吃来一定能发挥得淋漓尽致！”
我笑，想起当年的“青龙过江”汤，至少那个女孩嫁过来，在家想吃什么还是极好满足的……
