羊肉串啦，羊肉串啦。
新疆大地，幅员辽阔，美景与美食数不胜数，大盘鸡，烤全羊，丸子汤等等，攒劲得很，让人忍不住流口水。
但要是说起最能代表新疆的美食，恐怕还是非羊肉串莫属。
这与文化传播有关，有一段时间，走在内地的街头，经常能看见大大小小的摊位，摊主操着一口疆普，叫卖着自己拿手的烤羊肉串，以纯正的牛羊肉为卖点，叫卖声很是洗脑。
那时没有来到新疆，只是感到新奇，便停下脚步，尝一尝这独有的风味。
其实很多时候，对于美食的记忆，与个人心境有很大关联。
那是我与老婆第一次来到新疆，在人来人往的巷子里，本来打算吃些炸串，在等待的过程中，老婆示意身后让我看。
回头望去，一股浓浓的炭烧烟吹过来，眼睛一时无法睁开，烟味中带着肉香。
待睁开眼后，看见一群人围着一个烤羊肉串摊子，摊主在忙活着烤串，旁边人做什么的都有，形形色色的人构成一幅浮世绘。但每个人都有一个共同目标，架在炉子上的烤串，很简单，场面又喧嚣又宁静。
特别是一个光着膀子的男人，一手拿着乌苏啤酒，一边吃着刚烤出来的羊肉串，好不惬意，人生忙忙碌碌的意义，在此刻仿佛有了答案。
和老婆眼神交换，我们便加入了进去。
如今，羊肉串的味道不记得了，很多记忆也模糊了。但我仍然记得那天，那时。
这是我与老婆的回忆，茶余饭后仍可以作为谈资，共同诉说我们的过去，那时的心境，以及后来的成长。
它已成为我心中的一片良善之地，在我以后的日子里，想起来就能给予我力量。
美食的作用已然发挥的淋漓尽致，还奢求什么呢？
