运动饮食1:9，是日本作家森拓郎所写的一本关于减肥的书籍，虽然不能认同作者的所有说法，但是其中有几个观点还是可以认同的，这本书很适合靠运动减肥效果不明显的人。
正文
误区一 运动万能
1 可以肯定的说，只运动不控制饮食，根本瘦不下来，仅凭运动来减肥，是非常不科学而且没有效率的，如果你的体重在正常范围，用运动来增肌塑形是很好的，但只靠运动来减肥，无疑是不现实的，吃的很多还不胖的人，也只是通过运动保持原有体重而已。
2 即便坚持运动，如果不改变饮食习惯的话，仍然无法减轻体重，完全不对饮食进行控制，却想减掉5-10公斤体脂肪是不现实的，所以不要再说我都运动了那么久，为什么不瘦，你消耗的不如你摄入的，瘦才是奇怪的事情好吧。
3 给日常的生活突然加上大量的运动，是非常不明智的选择，特别是曾经减肥失败过的人，最好不要选择这种方法
误区二 只要节食多动就能瘦
1 虽然吃的太多会变胖，但如果连人体必需的营养元素也不摄入的话却是非常危险的，轻则导致营养失调，重则导致厌食症。
2 还有人在节食的同时拼命运动，这种状态会使身体所需的营养元素陷入枯竭，与其说是减肥不如说是在减命，而且这种极端的方法也更容易出现反弹。
高N/C比食物减肥法
高N/C食物:
蔬菜类：胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、菠菜等深颜色的青菜
海藻：裙带菜、海带、羊栖菜
种子：芝麻、核桃
传统日式料理：蘑菇，芋头，山药
蛋白质：大豆类（豆腐、豆腐皮、纳豆）、鱼（鲐鱼、沙丁鱼、秋刀鱼）
粮食：糙米
1 减肥的关键在于食用高N/C比食物，高N/C比食物不会变胖，但是不容易变胖的食物也不能多吃，请不要走进误区，购买食物时，尽量选择新鲜食材制成的食物，热量低，营养没有被破坏，如果一定要买加工食品，请买贵三倍的食物，贵的食物不会多买，也就不会多吃了。
2 偶尔吃一些自己喜欢的东西，是不会使人一下子变胖的，不过在吃了低N/C比的食物后，应该利用高N/C比的食物来进行中和，保证摄取量的总体平衡，这才是减肥的关键， 易使人发胖的食物，绝大多数都是非天然的食物，比如各种膨化食品，油炸食品。
3 所谓的不容易发胖，是从健康与平衡的角度来考虑的，并不意味着吃多少都不会胖，请大家注意。 不容易发胖的食物，是基本保持了食材原样的食物，而且最好是没有经过料理的生食，不要吃的太多，养成少量摄取营养价值高的食物的习惯。
4 不要用“饮食”来消除压力，那样会使人变胖，压力更大，防止暴饮暴食最重要两点，第一，不要买零食，家里不要储备零食，第二，寻找一个除了吃之外，消除压力的方法。
5 吃那些能够真正享受到美味的东西，不要因为惯性而进食，否则身体也会因为惯性不断发胖。
6 减肥不单要“减”，更要“保持”减肥，不应该是设定一个目标，当达到目标后立刻停止，然后又回到从前的生活，而是应该在成功减肥后，逐渐恢复日常的生活，并且将减肥的成果保持下去。
运动减肥
1 散步和倒立是最值得推荐、效果最佳的减肥运动，散步不花钱效果又好，倒立不仅减肥还能够延年益寿， 增加运动量不如消除变胖的原因，要想有效地减肥，应该考虑的是，如何将现在生活中给自己造成肥胖困扰的因素减掉。
2 在大量运动或者极端限制饮食的情况下，体重即使减下去了也很容易反弹，从长远的角度来看，应该考虑生活的平衡，减掉那些不必要的食物，同时适量地运动，这才是保证减肥效果的最佳方法，如果在没有任何知识基础的情况下进行运动，那么不但不能改善你的曲线和动作姿态，甚至可能使你不喜欢的部位更加明显。
3 如果从更有效率地利用时间的角度考虑，我们不应该增加运动时间和次数，而应该重视减肥的效率，一周两次是最佳的运动频率，只要每周1-2次的运动就已经足够使你的身体发生改变了，如果只是为了减肥，那么没必要特意去健身房做运动，当然就算不散步我们也不会变胖的，要想减肥，只要进行走路和倒立这样的运动就足够了，只要从现在开始一点一点改善自己的生活习惯，三个月后你的身体一定会产生翻天覆地的变化。
环境对减肥的重要性
所以首先要创造一个有利于减肥的环境，千万不能在家里储存甜点和开袋即食的加工食品，试想一下，在家里的任何地方都放着各种甜品和零食，随手可取，你现在可以不吃，但是它一直在那个地方诱惑着你，人的意志力很脆弱，千万不要挑战自己的意志力，一但你吃了，你的减肥计划就失败了。
减肥一定要坚持三个月
1 不能坚持三个月以上的减肥方法都是毫无意义的！希望短时间内得到结果的人都是容易变胖的人，短期内瘦下来的身体也会在短期内胖回去， 这种情况被称为身体的常态性，想让身体适应目前的状态至少需要三个月的时间。
2 而且通过三个月的时间塑造出的身体，必须再保持三个月以上才能让身体适应，减肥最重要的就是保持减肥成果，不要以为减肥成功就可以大吃大喝。
总结
运动和饮食虽然不是1:9，但是胖肯定是因为吃的太多，所以只要控制饮食，少油少盐，在配上运动，肯定是可以瘦的，但是一定要坚持，想要短时间瘦下来是不现实的，你不是一口吃成一个胖子，所以也不要奢求能够一下子减掉几十斤，减的越快，反弹越快，极端的减肥方法只会伤害自己的身体，得不偿失。
