试想下，当你满心欢喜的准备享用aolin美酒时：开酒的时候瓶塞却断了，有一半还牢牢地卡在瓶颈处，那该是多么的扫兴。
对于不了解如何拯救断塞的小萌新而言，遇到这种局面真的是头疼不已。今天，澳林就给大家献上几个拯救断塞的小妙招，减少心塞指数。
一、为什么会出现断塞？
开瓶器存在质量问题、开瓶操作不规范、木塞缺乏弹性......造成断塞的原因有很多，其中最主要的要数以下几个：
1. 开瓶动作不够规范，酒刀钻入酒塞的角度过于倾斜或者钻到了瓶塞边缘；
2. 海马刀的螺旋钻得不够深，在拔起酒塞时因力度过大而导致塞子折断；
3. 储存葡萄酒时没有平躺放置，酒液无法浸润软木塞，或是环境湿度过低（葡萄酒储存的最佳环境湿度应在75%-85%之间），导致木塞干燥，丧失弹性，变得脆弱易断；
4. 葡萄酒酒龄较老，在长时间的陈放中木塞变得过于脆弱。
二、断塞了怎么办？
1. 换角度重新钻入海马刀
如果断塞后仍有大部分软木塞留在瓶颈处，我们最常用的海马刀开瓶器还是可以派上用场的。具体操作如下：
（1）用干净的布或纸巾擦拭掉瓶口的木屑，以防再次开酒时木屑掉进酒中；
（2）将瓶身倾斜45度，把海马刀倾斜钻入，这样可以把受力点从木塞转移到瓶壁，避免在旋转酒刀时将其推落酒中；
（3）小心缓慢地提起软木塞，记得观察木塞的情况，以免出现二次断塞。
2. 气压开瓶器
气压开瓶器的原理是利用打进瓶中的气体把瓶塞顶起。它的操作非常方便，只需要把瓶封去掉，然后将气针插入瓶中，再像给自行车轮胎充气一样打气进去，就可以把残余的瓶塞顶出来。
3. 置之死地而后生
如果以上两种方法都解决不了问题，那我们就只能“置之死地而后生”了。首先准备好咖啡滤纸（可用新的粗棉布替代）和干净的空酒瓶（可用醒酒器替代），然后清理干净瓶口的软木塞碎屑，再轻轻地将残余软木塞推入酒中。接着把咖啡滤纸绑在瓶口处，将酒液缓缓倒入新容器中即可。
