我这个毛豆是自家摘的,没泡水,你回家开水里煮一会儿,再用凉水过一遍,洒上盐和胡椒粉抓匀,毛豆翠绿翠绿的,和饭店卖的一样好吃。
卖我毛豆的中年妇女在告诉我怎么煮毛豆。早上上班买了另一家的毛豆,中午在单位煮的,凉水煮的,什么没加,煮出来的毛豆甜香,老好吃啦。晚上下班了再去买,想回家煮给儿子吃,可惜人家已经收摊回家了。这不挑来挑去的,买了这一家的。看着她煞有介事介绍煮毛豆方法,我想毛豆应该很好吧。
回到家,锅里加水,先烧着。这边洗毛豆,毛豆很干净,没有夹杂的豆叶,洗出来的水很清,心里有种不好的预感,这个毛豆是加工过的。等洗好毛豆放进开水去煮,看着锅,煮一会儿,尝尝毛豆,发硬发脆 不好吃。
这个毛豆,你可以卖贵一些,为啥要加工的不好吃了呢?现在有些商家,真的是造假厉害,暴珍天物啊!