今天是我日更挑战第一百天，分享一份早餐庆祝下。
对于上班族来说，早饭要吃饱吃好，又要简单省事。所以今天的早饭是八宝粥加牛肉丸子汤。
八宝粥，前一天晚上将米淘洗干净，放进炖盅，预约四五个小时，炖四个小时，因为我放了花生米和莲子，所以要把它们炖烂时间需要久一些。八宝粥不加糖，下饭用儿童榨菜或者橄榄菜，味道棒棒哒。
牛肉丸子汤，食材介绍：牛肉丸子买的是潮汕牛肉丸，一口咬下去有牛肉的香味，只需三四颗，顶饱。青菜是院子里菜圃刚长出来的，翠绿翠绿，绿色健康。再放点香菇，香，鲜。做法：从冰箱冷冻室拿出来的牛肉丸子要多煮一会儿，所以先把牛肉丸子下锅水煮，统筹安排时间，同时去摘菜、洗菜、洗香菇，等洗完香菇和青菜刚好牛肉丸子煮熟了，把香菇、青菜倒进锅里，再放一点头道酱油，不放味精和盐，仅仅放头道酱油，可以是各种大品牌的头道，集咸 、鲜于一身，味道鲜美。
这样，简单、快捷、营养、美味的早餐就做好了。
