唯爱与美食不可辜负|一碗风花雪月的可乐鸡翅

“风是穿山过水拂面而来....”

噢不,放错BGM了。

“以下请欣赏由S厨师为大家带来的,一碗风花雪月的可乐鸡翅。请各位客官好好看着,眼看手勿动。”


可乐鸡翅怎么做的?

首先,你得准备鸡中翅。

然后你得准备可乐。

最后,你把这两件食材往厨房一放,然后大喊:“婆婆我想吃可乐鸡翅!”

然后可乐鸡翅就做好了。

别笑,这真的是我长这么大,一直以来吃可乐鸡翅的方法。

生长在广东一个以走地鸡闻名的小城市,从小到大最常吃的就是各种鸡肉为主的菜,什么手撕鸡盐焗鸡白切鸡......等等等等,各式各样,吃了二十多年,从开始的喜爱都现在的麻木,甚至已经开始有些厌烦。但唯一其中一道可乐鸡翅,是我从小到大,一直都还是那么喜爱的菜式。

犹记得小时候我婆婆第一次跟我提:“给你做可乐鸡翅好不好?”

我眼前一亮,鸡翅还有这种做法?可乐?我喜欢!然后赶紧小鸡啄米一样连连点头,引得我婆婆阵阵发笑。

终于晚饭时捧上来了一份可乐鸡翅,我赶紧发挥我专业级吃货的技能对这道鸡翅进行全方位的剖析。一望:嗯,色泽浓郁,看起来鸡翅已经足够入味。二闻:靠近碟子仔细嗅了嗅,不错,还有一股淡淡的可乐甜香味道,看起来我妈确实是用了可乐煮鸡翅而不是拿酱油糊弄我。三问:这个......我觉得我没有必要问我婆婆这是什么菜这种白痴问题让我们跳过这一环节......四吃!最重要也最瞩目的时刻,我夹起一只鸡翅直接放入口,可乐的甜香萦绕鼻尖,一股滚烫的感觉瞬间席卷舌间......是的,太心急的我,被鸡翅烫到了嘴巴......

最后当然还是尝到了可乐鸡翅,不同于之前吃的酱油鸡翅的咸香,可乐鸡翅更重的是一股甜味。可乐那股糖精甜味融入到了鸡翅里面,让整只鸡翅都像在蜜糖里泡过一样,充盈着淡淡的甜味。可是又不同于用蜜糖煮鸡翅,可乐鸡翅的甜味更淡,更轻盈,仿佛鸡翅中本身带出来的淡甜香,不浓烈,不突兀,恰到好处。


我婆婆煮给我的可乐鸡翅,充满着童年的味道

从此之后我的最爱菜单中就多添了一位主角,并且成功地抵受住了年月更替更新换代的考验,始终在其中占据一席重要之地。以致于在朋友圈中相熟的朋友都知道,与我外出吃饭,什么我爱吃的菜都没有的情况下,只有还有一道可乐鸡翅,我还是可以欣然应约然后把整碟鸡翅一扫而空。逢年过节,或者外出求学时假日回家,家里的饭桌上也必定会有一道可乐鸡翅,似乎已经成为了一种惯例。

可是渐渐的,家里做得可乐鸡翅,似乎永远没有外面做出的好吃了。或者是味道不对,或者是煮法不对,总之再没有记忆中的美味。家里煮的可乐鸡翅也常常被我尝过一口就放下,渐渐地从一上来就被我狼吞虎咽地承包完,到现在的无人问津,最后倒入垃圾桶。

我开始还并未细想,经年累月小小的改变原来那么不起眼,原来在不知不觉中,我竟然不爱吃了婆婆煮的可乐鸡翅,年少的我,并未能察觉到这小小的改变预兆着什么。

直至今年过年,饭桌上没有了可乐鸡翅,我才突然惊觉。回头问我妈,我妈答到:“婆婆年纪大了,煮菜总是放错味道,现在都我煮饭了。我看你最近都不怎么吃可乐鸡翅了,我也还不会,今年就没煮。”

我才恍然发觉,我一直以来遗漏了什么重要的事。是啊,婆婆今年已经七十八了,虽然行动自如,可身体机能渐渐衰老,已经连简单地做一道可乐鸡翅,都不再得心应手。在我日渐成长的过程中,我却在忽视我身后亲近的人,她们也在日渐衰老,也在与时间做对抗。衰老对于人类来说,到底意味着什么?行动的迟缓?思维的呆滞?意识的模糊?生命的消亡?

死生衰败,终有时尽。在时间长河里的我们,日复一日地醒来,睡去。一日二十四小时,并不觉得有什么特别。可是渐渐地,渐渐地,属于我们的时间越来越少,无法挽回,无法增添。我们与身边的人的时间进程也似乎越来越远。如果每个人的生命就像一个沙漏,时间就是其中不断“沙沙”流失着的沙子,那么留下给我们的沙子,到底还有多少?身边的人所剩的沙子,又跟我们自身所剩的相差多少?

没有人知道。

我开始陷入了一种恐慌中,我开始害怕时间的流逝。我迷茫我无措,我不知道应该怎么样让时间走得慢一点。在这苍茫世间,我有幸拥有着我的家人,当她们存在时,我觉得天高海阔可以任意翱翔;当她们不在时,我觉得天地孤寂无处可依。浩瀚世间,千万个城市,千万个家庭,如果其中再无一盏属于我的灯光,指引着我回家,那会是何种境况?那种对孤寂的恐惧瞬间席卷我的全身,我还不知道当这个生命的沙漏走到尽头,迎接我的将会是什么,但我已经在害怕,当亲人的生命走到了尽头,迎接我的将会是什么。

生命赐予我们的一切都如此美好,生命赐予我们的一切都终将消逝。

我们还能拥有的,还能握紧的,还能珍惜的,又还剩多少?

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