第十章 白灼河虾

《澄水》

第二天澄水去镇上的苗木店将6株葡萄苗取了回来,又到王爷爷家请教怎么种植。

到了王爷爷家,没有看见王爷爷。王奶奶告诉澄水王爷爷去捕捞河虾了。

前几天清明节,澄水折了柳枝插在门楣上,当时柳柳也在,澄水还给她编了柳枝花环。柳柳嫌花环太素,又采了好几种小花点缀,两个人戴着柳柳改造过的花环,像花仙子一样。

柳柳让澄水给自己拍了好多照片,不厌其烦的拗造型,撒娇卖萌使得澄水满头黑线,最后掐了柳柳的小脸蛋,柳柳才善罢干休。

去墓园祭拜时,澄水回想起以前每年这个时候爷爷都会给她编柳枝花环,带她放风筝,打秋千,到墓园祭扫。那时的她并没多少伤感,只是觉的气氛肃穆,有点压抑。

现在自己一个人回来祭扫,想起故去的爷爷,以及昔日欢娱的时光,心里恻恻悽悽。

给先人修正了墓地,上了香和供品,又敬了酒,跪在爷爷的墓碑前,眼泪无声的掉下来,止都止不住。

兜兜转转,自己又回到了原点。当初那么向往远方,旅居过那么多城市,失眠的时候心里想的念的是故乡幽邃的星空,清澈的山溪。现在自己终于又回来了。

王爷爷回来的时候捕捞了好多河虾。山溪里野生的河虾个头不大,生猛活泼,青绿色的薄软外壳上带有浅色的斑纹,虾身呈圆柱形,壳脊圆润,虾头清澈可以看呈暗红色的虾膏,虾肉呈半透明玉色,清甜可口。

“王爷爷,你抓的虾好多呀!”澄水蹲下身子伸手去逗弄小桶里的河虾,小虾一甩尾溜掉了。

“丫头,今天中午在爷爷这吃饭,爷爷做虾给你吃。”王爷笑呵呵的对澄水说。

“王爷爷,我今天到镇上把葡萄苗买好了,我不会种,又没有工具。王爷爷你经验丰富就帮帮我吧!”澄水站起身来向王爷爷求助。

“嗯,你等我一下。”王爷爷将鱼网挂起来晾着,又拿了工具。得知澄水不在自己家吃饭,又将捕捞来的河虾分了澄水一些。

澄水稍一推辞王爷爷就装作很生气的样子,最后澄水只好收下,王爷爷也高兴起来。

帮澄水将葡萄苗种好,又嘱咐了一些浇水施肥的诀窍,喝过茶之后王爷爷就回去了。

柳柳离开之后,澄水便一个人住在半山腰修葺一新的老房子里。接到的设计也有了思路,最近一段时间带着相机去山林里釆集了很多素材。大部分是一些树木皮肤的纹理。

木瓜,四照花,山茱萸,白皮松,毛梾,七叶树,君迁子,青榨槭,鸡爪槭,毛泡桐……这些浅绿色,灰白色的斑驳的木肤纹理淡雅朴拙,用在这一次瓷盏釉面上,效果非常好。

澄水在工作室里不断善自己的设计,大致确定了一组纹理和用色,器形什么的还要进一步斟酌。

看看时间也不早了,澄水站起来活动了一下手脚,淘了一点米煮了米饭。

庭院里木盆中王爷爷给的河虾正在清水里畅快的游动。经过整个冬季清冽河水的荡涤,河虾吐故纳新,开春又临近产卵期,体内积蓄了很多脂肪和营养,身体肥硕坚实,肉质鲜美,营养丰富。

吃河虾讲究原汁原味,一般是白灼或笼蒸,喜欢浓郁厚味的也可以拌炒。

澄水比较喜欢白灼,趁着蒸米饭的间歇,将河虾洗净,倒进加了姜片的清水里煮到变色捞出装盘。

又用香醋,生抽,糖盐调了蘸汁。盛了一小碗米饭在餐桌前坐下,澄水夹了一只红通通的小虾,剥了虾壳不蘸酱汁,虾脑红色脂膏诱人,入口虾肉肥厚紧实,因为没蘸酱料,更加突显虾膏的浓郁和虾肉的爽脆清甜。

又剥了一只蘸上调好的酱汁,入口鲜甜肥嫩。滋味浑然天成。

蔬饭饮食,寻常而又真实的生活,才是归属吧!它安全,没有棱角,温暖厚实。

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