夏季很多人因为天气太热而失眠或睡得不安稳。尤其进入三伏天，气候变得越来越闷热，更是热得许多人出现入睡困难、多梦、浅睡易醒、睡眠时间短等现象。
但大家往往忽视了一个因素：吃得食物不对，也会让你睡不好。生活中，就有以下几种与睡眠“合不来”的食物。
让你失眠的食物
芹菜：睡前90分钟别吃
芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。如果睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而唤醒你。虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但睡前90分钟尽量别吃。
油炸食物：睡前三小时别吃
高脂油炸食物需要更长的时间才能消化，如果睡前吃高脂油炸食物容易导致消化不良引起肠胃不适，从而影响睡眠。
酒：睡前2小时别喝
很多人觉得喝酒会帮助睡眠，酒精实际上并不能帮助睡眠，即便它看起来可能使你更快入睡，但是饮酒之后的睡眠质量会遭受显著干扰。专家还表示，如果睡眠规律性地遭受睡前饮酒的干扰，尤其是长期干扰，那么日间健康诸如学习、记忆等神经认知功能将受到显著伤害。
黑巧克力：睡前4-6小时别吃
黑巧克力、热可可等食物含有咖啡因以及鲜为人知的兴奋剂可可碱。睡前吃这些东西容易导致头脑清醒，入睡困难。这些物质在体内平均停留时间为3~5小时，有时甚至更长。
姜：睡前90分钟别吃
夏季多吃姜能养生的原理在于鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。
但晚上吃姜并不合适，因为姜本来属热，这时如果摄人过多的温热食物，会影响睡眠。
助眠食物
有让你吃了可能会失眠的食物，当然也有帮助你睡眠的食物。
说道助眠，就不得不提色氨酸这个助眠好帮手。色氨酸是一种氨基酸。它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，还会在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。
小米
小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，每100克含色氨酸202mg，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。
牛奶
牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。
核桃
核桃含褪黑素，能够帮助你入眠。褪黑素是一种调节人体睡眠节律的物质。白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。可随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑素会逐渐减少，这往往会严重破坏正常的睡眠模式。
海参
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参的中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，其次海参的色氨酸含量也不低，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等营养成分有助于也快速消除疲劳。
据统计，65岁以上人群中，失眠症的发病率为20%～50%，女性高于男性。随着年龄的增长，中枢神经系统会发生退行性改变，老年人会出现睡眠节律紊乱和夜间片段睡眠等症状。
有研究表明，失眠症会降低老年人对自身健康的评价、增加抑郁症风险，引起认知功能减退。在此堂主推荐一道安神助眠的料理——海参小米粥，海参小米粥味鲜肉美，黏嫩清香，可补肾益精，安神助眠，很适合有失眠症情况的人晚饭食用。
