01

丰富蛋白质，饱腹助增肌

牛奶蛋白质含量丰富，能带来较强的饱腹感，可以帮助控制热量摄入，有助于减肥。而且牛奶中含有的酪蛋白和乳清蛋白，还能促进身体合成肌肉，从而提升基础代谢率，加速燃脂，对于减肥有促进作用。

02

补钙利器，防肥胖，抑食欲

每100克全脂牛奶中，含有104毫升钙质，是补充钙质的食物来源。当人体摄取充足的钙时，就能减少肠道对于脂肪的吸收，从而抑制体内脂肪的合成。而且当体内钙质升高的时候，身体还会产生能降低食欲的“降钙素”，能帮你更好地控制食欲。

（数据来源：《中国食物成分表（第2版）》）

不少减肥中的朋友

是不是已经心动了？

别着急，

牛奶的好处，可完全不止如此！

好处多多的牛奶，爱了！

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帮助增强骨质

牛奶除了富含钙元素之外，还含有维生素D、氨基酸等可以促进钙质吸收的营养物质，补钙效果极佳，能帮助增强骨质，降低骨折及骨质疏松等风险。

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有助于大脑健康

喝牛奶较多的人，大脑中谷胱甘肽的含量会比其他人高出很多。谷胱甘肽具有维持正常免疫功能及抗氧化等作用，能减少大脑正常运作过程中所产生的氧化损伤，保护大脑健康。

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降低抑郁风险

牛奶中的肽类可以帮助调节生理功能，具有解除疲劳、安定心神的功能。其中的五羟色胺还是一种令人感到兴奋的物质，能帮助缓解抑郁与焦虑。

牛奶的好处多多，

如果再选对了合适的饮用时间，

营养更能被充分利用！

你是不是也爱在这两个时间点喝牛奶呢？

喝牛奶，选准这两个时间

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早上喝牛奶，营养高效吸收

丰盛又均衡的早餐，是人们在清晨重获充沛精力的关键。清晨消化系统较为活跃，一杯牛奶下肚，营养能很好地被吸收，更有助于人体开启代谢。牛奶还具有低升糖指数的特点，能减缓饮用后血糖上升的速度，避免胰岛素大量分泌，起到减少脂肪囤积、预防肥胖的作用。

02

晚上喝牛奶，安神助眠促减肥

牛奶中含有能让人产生睡意的色氨酸，有助于促进睡眠，并能提高睡眠质量。这能帮助大脑得到充分的休息，从而提高专注力、决断力和创造力。充足的睡眠还能促进人体分泌降低食欲的瘦素，帮助减肥。

不过睡前饮用牛奶时，最好给身体预留一定的消化时间，否则入睡时，未完全消化的牛奶堆积在胃中，容易给肠胃带来额外负担。

牛奶的营养虽然十分丰富，

但如果饮用不当，

不仅会造成营养流失，

还可能引发肥胖或是身体不适，得不偿失。

想要真正利用好牛奶的营养，

这些误区一定要避开。

牛奶千万别这么喝

01

牛奶当水喝

既然牛奶营养如此丰富，那是不是就意味着多多益善呢？答案当然是否定的。因为即便是经过了脱脂处理，牛奶也还是含有一定热量。如果不加节制地把牛奶当作水来喝，很容易因热量超标而导致肥胖。对于乳糖不耐受的人群来说，更不宜多喝牛奶，否则容易引发胀气、腹痛、呕吐、拉肚子等不适症状。

《中国居民膳食指南（2016版）》建议，成年人每天需摄入300克乳制品，但也不应喝得太多，每天的总摄入量不应超过500毫升。

（数据来源：《家庭医药》2014年04期）

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早餐就是牛奶加鸡蛋

很多人认为，牛奶+鸡蛋，营养丰富，一定是早餐的好选择。不过这样的早餐虽然蛋白质含量很高，但营养比较单一，缺少了碳水化合物、膳食纤维等，并非最适宜的早餐搭配。

除了牛奶和鸡蛋之外，吃早餐时最好还能搭配上适量杂粮粥、全麦面包、果蔬等，这样才能保证均衡的营养摄入。

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空腹喝牛奶

饥肠辘辘的时候，想要喝一杯牛奶来解馋？

最好别这么做！因为空腹状态下直接喝牛奶，牛奶中的蛋白质就会作为供能物质直接被消耗掉，难以达到为身体补充蛋白质的目的。

空腹如果想喝牛奶，那么最好同时吃一些含有适量优质碳水化合物的食物，比如玉米、紫薯等，以保证牛奶中营养的吸收及利用。

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牛奶煮沸加热

未经任何加工和热处理的生鲜牛乳确实含有微生物和致病菌，直接饮用很容易导致各类疾病。不过市售的牛奶都经过杀菌处理，没必要再次煮沸。太高的加热温度只会破坏牛奶中的维生素等营养物质，让营养白白流失。

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牛奶配巧克力

对于喜好巧克力与牛奶的人来说，巧克力奶与牛奶巧克力或许是零食清单上的常客。但其实，牛奶与巧克力一起吃，二者的营养都会出现一定程度的损失。巧克力中的草酸会与牛奶中的钙质结合，形成无法被人体吸收的草酸钙，难以达到预期的补钙效果。而牛奶也会影响巧克力原本的抗氧化活性。

为了让身体更好地利用牛奶与巧克力中的营养，还是将它们分开食用比较好。

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用牛奶送药

牛奶与药物，更是万万不可一起服用。

如果利用牛奶送服药物，牛奶中的钙与镁等矿物质离子可能会与某些药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，不仅会影响药效的发挥，还可能对身体造成危害。

药物还是以温水送服比较好，并且吃药前后1小时，都最好不要饮用牛奶。