美味的桂花奶冻的制作流程是怎么样的呢?让我来告诉你吧,首先得去采摘桂花,至少有一个勺子那么多,再准备材料:250毫升纯牛奶、十克白糖、50克蜂蜜、少许玉米油、玉米淀粉。
先在容具里抹上一层玉米油,将牛奶倒入锅中,依次加入白糖,玉米淀粉,搅拌至粘稠,有点像酸奶。
将它倒入容器中,放在一边,等凉了后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。2-4小时即可拿出。
再在奶冻上划四刀,这需要费很大力气,小孩子可以找大人帮忙。
再将50克蜂蜜与一勺干桂花搅拌,倒在上面,即可食用。
大功告成后,我尝了尝,除了蜂蜜加多了点儿,其他都很合我口味。第一次自己动手做甜品,真的是满满的成就感啊!在这个时节,来上一口冰爽的桂花牛奶冻,舒服极了,烦恼好像都跟着嘴里的牛奶冻一块儿融化了。牛奶冻的淡淡甜味儿从舌尖鼻腔蔓延开来,再搭配上桂花特有的清香,味蕾与嗅觉的双重满足,太赞了!