咖啡小资，茶淡雅，各有各的特色。很多人认为咖啡是年轻一代的选择，而茶则是上了年纪人士的最爱。作为世界三大饮品之一，喝茶这件事，你怎么看？
其实茶的世界异彩纷呈，小到茶余饭后，大到待客邦交，可俗可雅。绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶……各有各的风味，让你一年四季都可以喝茶不重样。喝茶也可以很小资，更不是上了年纪人士的专属，茶的群体越来越年轻，茶的饮用方式也在不断变迁，喝茶养生两不误，在今天成为了越来越多人的选择。
由于大多数人的身体都处于亚健康状态，养生就成为了非常有必要甚至是必须的事。无论是爷爷辈的大缸喝茶还是90后、00后的保温杯泡枸杞，甚至还有一边养生一边蹦迪的“朋克养生”，都在诉说着我们对养生的重视。
石斛作为九大仙草之首，有着非常多的营养物质，对我们的身体非常好。
《神农本草经》载：“味甘，平。主治伤中，除痹。下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃。”
《药性论》载：“君。益气，除热，主治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷虚损，补肾，积精，腰痛，养肾气，益力。”
《日华子本草》载：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水藏，轻身，益智。平胃气，逐虚邪。”
结合现代药物学研究，石斛主要的功效有：
滋养阴津：含大量黏液质，能促进唾液、胃液、肠液分泌，改善口干，软化大便。即中医所谓养胃阴、生津液。
增强体质：内含有丰富的多糖类物质。多糖具有增强免疫功能的作用。
补益脾胃：对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症。同时，石斛煎液能够促进胃液分泌，增强胃排空能力。
护肝利胆：具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，用于肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
疏清虚热：与普通清热药物相比，石斛所清的是以阴虚、热盛为特点的虚热。
强筋壮骨：能滋养阴液，阴液润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
新鲜石斛的保存方式
干燥的石斛大家见多了，现在有的人会储藏新鲜的石斛，但是一旦储藏方式不当，就容易导致霉变，该怎么办？
1.新鲜的石斛贮藏时是不能密闭的，许多人怕新鲜石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。
2.新鲜的石斛在透气条件下贮藏一年不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽。
3.家庭中少量铁皮石斛可用纸或布袋包装后在冰箱中保鲜。
4.可栽于砂石内，以备随时取用。
