我们都知道，人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的）。这五类营养素都是人体所需要的，它们有着构成人体组织（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质）、为人体提供能量（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、预防疾病（蛋白质、维生素）、抗氧化（维生素、矿物质）等许多功能。缺少任何一种营养素，达到一定的程度，我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。
然而，曾几何时，人们都以瘦为美。尤其以女性最多。
我身边现在就出现一些中年人士一天就吃两顿饭。我也不知道是哪里来的逻辑。甚至搬出古人的“过午不食”的理论来。更又甚者，搬出俄罗斯谚语：自己吃早餐，和朋友一起享用午餐，把晚餐留给敌人。我也问过那些晚餐不吃的人，他们也说，刚开始的时候，确实感觉晚上很饿，有的时候都饿醒了，就在晚上补充一些水果、稀饭充饥。在慢慢习惯了晚上不吃饭，感觉就好些。一段时间后，晚餐不吃的人是有些消瘦，但我感觉他们的精神面貌并不是神采奕奕。当然，各人都有自己的饮食习惯和方式。但是，我要说：朋友，一个健康的身体是需要营养来补充，别为了所谓的减肥而苦了自己。有句话是这样说的：等不起！20岁忍着不吃，80岁可没法吃。
在“减肥”的道路上，女性朋友最苦！这个不能吃，那个想吃又不敢吃。看见别人发的9图朋友圈又流口水。除此之外，还利用各种方法来减肥。有吃减肥药的。有做手术减肥。有束腰减肥。有利用器械甩赘肉。到头来，一称体重不减反增。这一切又是何苦呢？就为了讨男人们的欢心？就为了别人羡慕的目光？
什么样的才算胖？有的女人体重根本就不算胖，还整天穷折腾。要知道，我们身体除了有肥胖这个概念，还有体重偏瘦的概念，这样也是不健康的。
在许多的家庭，女人是要担负很重的工作。白天要上班，回家有的又要做饭洗衣带孩子。没有一个强健的身体如何去应付。现在这个时候，又有许多的女性要担负二胎的生育，没有强健的体魄如何孕育未来健康的宝宝？
现在有很多的女性朋友不是什么肥胖，而是严重的营养不良。还没有走多远的路就累的趴下了。一点点的天热天凉的变化，就这里那里不舒服。
在以瘦为美的时代，思想观念直接影响我们的下一代。现在很多读小学的女学生，在潜意识里已经有拒绝食物的想法，即使她们一个个瘦弱得很，有时候，仿佛一阵风都可以将她们吹跑。而我们的家长仍然默许这样的事情继续发生，甚至有时候在心里还暗暗高兴自己的女儿很苗条。
以后在初中高中有许多的课程要上，还有很多的作业要去做，没有健康的体魄是如何应付得了？现在每每学校组织的军训，总可以看见某某学校学生在军训期间晕倒的新闻。就是严重的营养不良！扭曲的社会，造就扭曲的变态心里。
记得以前读的课文《病梅馆记》中所说：“梅以曲为美，直则无姿；以欹为美，正则无景；以疏为美，密则无态。”最后造成以病梅为美的畸形社会。现时，我们的许多家庭不正在育“病梅”吗?
诚然，在近些年，由于我们的物质条件越来越好，社会上的胖子越来越多。肥胖越来越威胁到许多人的健康。是要适当注重饮食。在这方面，我更倾向于全民锻炼。只要我们坚持锻炼，多运动，是完全可以战胜肥胖。
虽然有许多肥胖存在，但这不是让我们拒绝美食的理由。我们不能矫枉过正，不能因为怕胖而始终在思考一个严肃的问题：“吃？还是不吃”。
最后，当然给出这确答案，我们都要吃！
吃是世间多么美妙的事情！当烤得金黄的羊腿，首先就是那脂肪的烤香味扑鼻而来，大口啃撕咬着，咀嚼着，就着红酒，没有比这更享受的了。
那海鲜类，大蟹大虾，让人直赞美那宽广的海洋给人类带来无尽的宝藏。
宁波的蟹糊、黄泥螺，香港的云吞面，台湾人的蚵仔面线、卤肉饭和贡丸等等都是各地的特色美食。正如下面图中所写：只要婉里满满的，人生就不会空虚。
