第一次在简书上写文章,居然写个做饭的,熟悉我的人肯定要笑掉大牙了,就我,还做饭?别笑,这次我是认真的,谁让咱娃不知道从哪学了意大利面这个词,哭着喊着要吃意大利面,想着去外面吃多省事,可人家爸爸坚决反对,哒哒哒给出一堆不能让小孩吃外面东西的理由。反正也犟不过你们,找度娘看看怎么做吧。一打开,我的天,好家伙,需要的各种料也太多了吧,对于一个不擅长做饭的女人,她的厨房里怎么可能会有橄榄油,芝士粉这些玩意,算了,还是自己利用现有材料DIY吧!
记录下来是为了下次娃再磨人时还可以再参考参考,懒人的世界你懂的,记都懒得往脑袋里记。
也不知道是该先放图再介绍还是先介绍再放图,选择困难症再次附体。懒人的办法,还是先放图吧,不然自己都不知道先介绍啥。
1.准备工作
意面超市买,14RMB,个人觉得小贵,等量的中式挂面才4RMB。葱头切丁,蒜切片,西红柿(代替番茄)切块,猪肉切丁,西兰花掰块洗净备用。
调味油除去色拉油外家里只有花椒油,鬼知道什么时候买的,番茄酱也找到吃薯条用剩的半袋,白糖少许,盐适量。
2.开做
意面下开水锅,网上说煮7分钟,然而7分钟到了,我是咬不动的,果断决定再煮3分钟。
煮完意面后,直接把西兰花倒入烫一下,图忘拍了。
面煮好捞出,凉水过下,滴入花椒油或者其它么油,胡乱拌几下,以免粘成一坨。
锅中热油,倒入葱头蒜片炒出香味。
原谅我,此处应该先放肉丁炒炒,再放西红柿,毕竟西红柿比肉好熟多了,如果顺序反了,结果就是最后西红柿炒没了,只剩皮在锅里诉说着它曾经的存在。
翻炒几下,加入适量番茄酱,盐,白糖,加少量水。
倒入过水的意面,开水烫过的西兰花,翻炒均匀。出锅。
3.开吃
看着不错吧,实际上,真的不是自夸。味道棒极啦!反正娃和她爸都吃光啦!
妈妈只好煮一碗中式挂面假装啦,唉,谁让做的太好吃呢。
中式挂面也超好吃,软软的,哈哈,懒人的世界你不懂的!
祝好运,祝开心!